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«Verbraucherzentrale Südtirol: Worauf ist bei veganer Ernährung zu achten?»

«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25% geringeres Risiko für einen Herzinfarkt, ein um rund 50% geringeres...

Der Israeli Raz Segal ist Professor für Holocaust- und Völkermordstudien an der Stockton University und Professor für das Studium des neuzeitlichen Völkermords

Zitate aus dem Artikel von Prof. Dr. Raz Segal: “Ein Lehrbuchfall von Völkermord, der sich vor unseren Augen abspielt” “Ich sage dies als Wissenschaftler, der sich mit Völkermord beschäftigt und viele Jahre lang über die israelische Massengewalt...

Die Ernährungslaien melden sich wieder zu Wort: «Kinderärzte warnen davor, Babys und Kleinkinder vegan zu ernähren»

«Gerade die Kleinsten brauchen Vitamine und Eiweiß aus Fisch und Fleisch.» «Die Studienlage zu veganer Ernährung in kritischen Wachstumsphasen sei noch immer nicht ausreichend, sagte der Sprecher der nordrheinischen Kinder- und Jugendärzte im Berufsverband der Kinder-...