von Ernst Walter Henrich | 3. Februar 2026 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«In der Küche des Bonvivant werden keine industriellen Ersatzprodukte verwendet. Laut Berger gehe es nicht darum, Fleisch oder andere tierische Erzeugnisse nachzuahmen. Das Ziel sei die Schaffung eigenständiger Innovationen, die durch spezifische Texturen,...
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden....
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Mein Rat: Nur Bio kaufen!...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –...
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Fernsehbeiträge, Politik, Tierschutz/Tierrechte
«In Costa Rica, in der Provinz Heredia, liegt ein einzigartiges Tierheim, das Territorio de Zaguates – “das Land der Streuner”. Über tausend Hunde leben zeitweilig auf dem 150 Hektar grossen Gelände – unter freiem Himmel und ohne Zwingerhaltung. Mit einer...
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
Dieses herzerwärmende Wiedersehen zweier Schwäne zeigt eine unglaubliche Verbundenheit. Sobald er sie entdeckt, fliegt er direkt zu ihr. Augenblicke später beginnen sie einen atemberaubenden synchronen Schwanentanz. Eine eindrucksvolle Erinnerung an die tiefe Liebe,...
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Zwei Jahre sind seit diesem brutalen Mord in Gaza vergangen: an Hind, sechs Jahre alt, und ihrer zwölfjährigen Cousine Lajan, an der gesamten Familie ihres Onkels und an den zwei Sanitätern, die Hind an jenem 29. Januar 2024 hätten retten sollen. Kaouther Ben Hanias...
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Politik, Zeitungsartikel
«Das deutsche Gesundheitswesen ist europaweit mit Abstand das teuerste und qualitativ eines der schlechtesten.» «Es gibt Alternativen. Erkrankungen lassen sich vermeiden, durch Vorbeugung: gute Ernährung, Sport, frische Luft, ein gedeihliches Lebensumfeld mit Hobbys,...
von Ernst Walter Henrich | 30. Januar 2026 | Politik, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
“Aktuell gibt es in Zürcher Tagesschulen kein Angebot für Kinder, die sich vegan ernähren. Die Mehrheit des Gemeinderats will das ändern – jedoch nicht ohne Grundsatzdebatte zum Veganismus.” Anmerkung: Leider entscheiden hier Politiker, die keine Ahnung...
von Ernst Walter Henrich | 30. Januar 2026 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Die offiziellen Statements der Universitäten sind klar und deutlich. In ihrer gemeinsamen Erklärung unterstreichen die Institutionen das „außergewöhnliche Engagement von Francesca Albanese für den Schutz der Menschenrechte und die Stärkung des Völkerrechts“ sowie...
von Ernst Walter Henrich | 29. Januar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Von Sawani Soman Meine Beziehung zum Essen entstand lange bevor ich etwas über Gesundheit verstand. Ich wuchs mit Frittiertem, raffinierten Kohlenhydraten, Milchprodukten, Süssigkeiten und häufigem Fast Food und Lieferdiensten auf. Anfang 20 verstärkte sich dieses...
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: Die Arteriosklerose, die Verhärtung der Arterien, beginnt bereits im frühen Kindesalter. Fettablagerungen in den Arterien bilden sich oft schon in der Jugend und entwickeln sich bis zum 20. oder 30. Lebensjahr zu voll ausgeprägten...
