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Über 320 Eier wird ein solches Huhn nach seiner Geschlechtsreife produzieren. Eine fast übernatürliche Leistung, vom Kalorienverbrauch her so kräftezehrend, als würden wir jeden Tag einen Marathon laufen.

Die Legehenne hat bei ihrem Tod zehn Prozent der natürlichen Lebenserwartung hinter sich. Sie ist im Grunde noch ein Teenager.

www.nzz.ch/nzzas/nzz-am-sonntag/eier-fabrik-das-marathon-huhn-ld.9859

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