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Anmerkung: Eine interessante Frage des BR. Wichtiger wäre es allerdings nach meiner Meinung, sich um die erhöhten Risiken für Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen durch den Konsum von Eiern zu kümmern: https://www.provegan.info/de/studien/studien-eier/ Dagegen sind die Salmonellen relativ harmlos.

http://blog.br.de/report-muenchen/2017/12663/der-fall-bayern-ei-wer-ist-schuld-an-den-massenhaften-salmonellen-erkrankungen.html

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