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„Die Weltbevölkerung wächst – und um sie satt zu bekommen, muss genug Ackerland vorhanden sein. Doch die Menschheit geht mit den Böden rücksichtslos um. Schuld daran ist auch unsere Lust auf Fleisch.“

http://www.welt.de/wirtschaft/article136175833/Ein-unbekanntes-Oeko-Risiko-bedroht-unsere-Ernaehrung.html

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