Anmerkung: Es kommt bei einer gesunden veganen Ernährung nicht auf die Verwendung bestimmter “Superfoods” an, sondern auf eine abwechslungsreiche Kost mit vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln, so wie in den 7 Regeln der gesunden Ernährung nachzulesen ist.
https://www.umweltnetz-schweiz.ch/themen/umweltschutz/2790-superfood-trend-ernaehrung.html
Klappern gehört zum Geschäft. Zu allen Geschäften. Egal ob Religion, Warenhandel, Steuersätze, Parteien etc.
Es fehlt den meisten Menschen an Grundwissen. Daher ist die große veganer Nährwerttabelle zunächst einmal ein guter Anfang. Auch wenn da immer noch die Werte nicht korrigiert wurden.
Mittlerweile ist das Internet voll mit Nährwerttabellen und auch dort unterscheiden sich die Werte auffallend.
Zum einen sind die Werte für Mineralien abhängig vom
Anbaugebiet ( Selen) und zum anderen von der sorgfältigen Recherche des Autors /der Autoren.
Und woran sieht man , wo diese Mineralien herkommen, denn auf der Verpackung steht es bestimmt nicht oder?
Leider nicht. Habe bei Aldi Nord bezgl der Nüsse
und deren Selengehalt angefragt und keine Antwort erhalten. Vielleicht fragt mal jemand anderes bei Aldi-Nord an.
Walnüsse, Mandeln,Pinienkerne und Sonnenblumenkerne
Mit gesunder veganer Ernährung lässt sich weniger Geld verdienen als mit verarbeitetem exotischem “Tand und Blendwerk”. Mit geistig und körperlich gesunden Konsumenten ebenfalls.
Eigentlich müsste man sagen: Mit geistig und körperlich gesunden Menschen, denn Konsumenten werden ja immer irgendwie hinters Licht geführt, oder ?
So isst es!
is(s)t