- Tierprodukte sind mit Abstand die grössten Verursacher von Treibhausgasen (ca. 50 %)
- Tierprodukte sind mit Abstand die grössten Verursacher von chronischen Erkrankungen wie koronare Herzkrankheit, Krebs, Diabetes usw.
- Die vegane Ernährung mit Bioprodukten ist die klimafreundlichste Ernährungsform.
Fazit: Bei einer veganen Ernährung haben wir eine Win-win-Situation für das Klima und unsere Gesundheit. Oder wie Dr. Greger es ausdrückt: Indem wir dem Planeten helfen, helfen wir uns selbst.