Aus der Mail von Johannes Jung an ProVegan:
„Der Erdlingshof ist ein vegan geführter Lebenshof im Bayerischen Wald, wo Tiere, die der Nutztierhaltung zum Opfer gefallen sind, ein dauerhaftes Zuhause gefunden haben. Wir wollen ein Zeichen setzen für mehr Solidarität, Mitgefühl und Gerechtigkeit in unserer Gesellschaft. Der Erdlingshof wird sich voraussichtlich auf den sogenannten Abfall der Milchindustrie konzentrieren, sprich die männlichen Kälber und somit für eine vegane Lebensweise werben.“