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Ohne Frage eine wunderbare Entscheidung.
Allerdings frage ich mich, warum die Umstellung erst im Herbst 2015 stattfindet und warum bei dieser so umweltorientierten Schule dies nicht schon bei der Gründung 2006 erfolgte.
Entweder ist ein Schritt richtig, dann macht man ihn sofort und erntet die Früchte der richtigen Entscheidung sofort. Oder die Entscheidung ist falsch, dann macht man den Schritt gar nicht.

http://www.veganblog.de/2015/02/26/erste-komplett-vegane-schule-in-den-usa-dank-james-cameron/#.VPjB8xaOqk2

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