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Dr. med. Henrich
ProVegan Stiftung
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Die ProVegan-Webseite wird erweitert durch einen „Kurzüberblick: Wissenschaftliche Studien“ zum Thema Ernährung. Hier werden internationale Studien und deren Ergebnisse in wenigen Sätzen verständlich für den medizinischen Laien zusammengefasst. Wer mehr oder die gesamte Studie lesen möchte, für den sind die Referenzen der jeweiligen Studien angegeben.
zum Download (PDF)

Der „Kurzüberblick: Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente“ ist ebenfalls neu. Hier wird das Wichtigste über die verschiedenen Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente insbesondere auch in ihrem Bezug auf die vegane Ernährung in aller Kürze und einfach aufbereitet dargestellt. Eine kurze und prägnante Information auch für den medizinischen Laien.
zum Download (PDF)

Liest man beides durch, so erkennt auch der medizinische Laie sofort, dass die vegane Ernährung die gesündeste ist.

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