Fleisch erhöht das Risiko für Divertikulitis, einer entzündlichen Darmerkrankung mit Ausstülpungen der Darmwand. Die Wissenschaftler beobachteten 46.461 Männer aus der Health Professionals Follow-up-Studie. Diejenigen mit dem höchsten Konsum von unverarbeitetem roten Fleisch erhöhten ihr Risiko für Divertikulitis. Das erhöhte Risiko betrug 18 Prozent pro Portion Fleisch pro Tag.
Referenz: Cao Y, Strate LL, Keeley BR, et al. Meat intake and risk of diverticulitis among men. Gut. Published online January 9, 2017