Wissenschaftler der Universität Oslo führten eine Analyse von 12 Studien über den Zusammenhang von Fleischkonsum und dem Typ-2-Diabetes-Risiko durch. Das Ergebnis war, dass Fleischkonsum mit hoher Wahrscheinlichkeit das Risiko für den Typ-2-Diabetes erhöht.
Referenz: Aune D et al: Meat consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis ofcohort studies; Diabetologia. 2009 Aug 7