Laut einer Studie, die in JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde, steigert eine hohe Proteinzufuhr weder die Muskelmasse noch verbessert sie andere Gesundheitsparameter. Die Forscher randomisierten 78 Teilnehmer im Alter von 65 Jahren oder älter in mehrere Interventionsgruppen von proteinreichen Diäten, Testosteron-Injektionen, empfohlenen täglichen Protein-Aufnahmen, Placebo-Injektionen und verglichen Muskelmasse, körperliche Leistungsfähigkeit und das allgemeine Wohlbefinden. Diejenigen, die mehr Protein zu sich nahmen, erhöhten weder ihre Muskelmasse noch verbesserten sich ihre körperlichen Fähigkeiten, das Wohlbefinden oder die Reaktionsfähigkeit auf Testosteron im Vergleich zu denen, die weniger Protein zu sich nahmen.

Referenz: Bhasin S, Apovian CM, Travison TG, et al. Effect of protein intake on lean body mass in functionally limited older men: a randomized clinical trial.  JAMA Intern Med. 2018;178:530-541.

Wichtige Anmerkung: Ein offensichtlicher Nachteil der Studie ist ihre fehlende Differenzierung zwischen Tierprotein und Pflanzenprotein in der Ernährung der Teilnehmer. Laut einer Vielzahl von Studien haben Tierproteine und Pflanzenproteine völlig unterschiedliche gesundheitliche Auswirkungen. So ist Tierprotein durchwegs mit sehr nachteiligen gesundheitlichen Folgen verbunden, während pflanzliche Proteine sehr günstige Auswirkungen auf die Gesundheit haben, zumindest dann, wenn sie in vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln aufgenommen werden und nicht als künstliche Proteinkonzentrate.

Diesen Beitrag als Podcast anhören