Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie tragen Flavonoide in Beeren, Äpfeln und anderen pflanzlichen Lebensmitteln zum Schutz vor Alzheimer und der damit verbundenen Demenz bei. Die Forscher überprüften die Daten der Ernährung von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten
Nach den Ergebnissen einer retrospektiven multizentrischen Studie mit 7.337 COVID-19-Fällen in der chinesischen Provinz Hubei erkrankten Personen mit Typ-2-Diabetes viel häufiger als Personen ohne Diabetes (7,8 % gegenüber 2,7 %). Unter den Personen mit Typ-2-Diabetes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Mai 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin Diabetes and Metabolism veröffentlichten Metaanalyse erhöht der Verzehr von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch das Risiko für Typ-2-Diabetes. Die Wissenschaftler analysierten 28 Untersuchungen, in denen die Zusammenhänge zwischen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
https://www.rtl.de/cms/stiftung-warentest-haferdrinks-so-gesund-ist-die-vegane-kuhmilchalternative-4533036.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
https://www.rtl.de/cms/mediziner-warnen-vor-darmkrebsrisiko-babys-sollten-keine-kuhmilch-trinken-4300013.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2020 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
„Von dem gesundheitsfördernden Potential wusste ich damals noch nichts.“ „Möglichst unverarbeitete Lebensmittel: Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen. Keine Öle und selbstverständlich keine tierischen Produkte.“ „Ich möchte nur, dass alle darüber... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.blick.ch/life/gesundheit/ernaehrung/abnehmen/pflanzliche-proteine-vegane-lebensmittel-fuer-den-muskelaufbau-id15855846.html Diesen Beitrag als Podcast anhören Diesen Artikel als Podcast anhören:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Anmerkung: Interessant und bemerkenswert ist nicht die Schliessung, sondern die Aussage des Tyson-Präsidenten: „Trotz unserer fortgesetzten Bemühungen, unsere Mitarbeiter zu schützen und gleichzeitig unsere entscheidende Rolle bei der Ernährung amerikanischer Familien... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. April 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Krankheiten, die von Tieren auf Menschen übergehen, nehmen zu. Schuld daran sind nicht Fledermäuse oder Nager. Sondern wir.“ https://www.tagesanzeiger.ch/was-tierquaelerei-mit-dem-corona-virus-zu-tun-hat-551370062102 Anmerkung: Man braucht den Artikel nicht ganz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Jagd, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger
„Wenn ich um die Welt reise, sehe ich, wie arme Länder ihr Getreide an den Westen verkaufen, während ihre eigenen Kinder in ihren Armen verhungern. Und der Westen verfüttert diese Getreide an ihre „Nutztiere“. Nur damit wir ein Steak essen können? Bin ich denn der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Sulfoxaflor ist ein relativ neues und hochwirksames Insektengift. Wie die inzwischen weitgehend verbotenen Neonicotinoide wirkt es systemisch und dringt in alle Teile einer Pflanze ein – belasteter Pollen und Nektar wird so zur Falle für Bestäuber. Bei der Zulassung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2020 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Das CVUA hat insgesamt 916 Proben Frischgemüse und 753 Proben Frischobst aus konventionellem Anbau auf Rückstände von Pestiziden untersucht. Bei 93 Prozent der Gemüseproben und 95 Prozent der Obstproben wurden Rückstände von 226 bzw. 189 verschiedenen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
Anmerkung: Offenbar isst man sehr gerne die Tierqualprodukte. Dass damit Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes und Krebs gefördert werden und man so in der Corona-Krise zu den besonders gefährdeten Personenkreisen gehört, die auf den Intensivstationen landen, scheint... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung
Laut einer systematischen Übersichtsarbeit der American Cancer Society verringert eine hohe Ballaststoffaufnahme das Brustkrebsrisiko. Die Forscher verglichen den Faserverbrauch und die Art der Faseraufnahme mit den Inzidenzraten für Brustkrebs. Diejenigen, die am... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Die Einhaltung einer gesunden pflanzlichen Ernährung verringert das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen bei Frauen. Dies geht aus Daten hervor, die auf einer wissenschaftlichen Sitzung des American College of Cardiology präsentiert wurden. Die Forscher verglichen... mehr lesen
