von Ernst Walter Henrich | 4. Juli 2014 | Ernährung und Gesundheit
Die Frage stellt sich insofern nicht, da auch Veganer durchschnittlich 70 % mehr Eiweiss aufnehmen als empfohlen. Wichtig zu wissen ist allerdings, dass 97 % (!) der Menschen in industrialisierten Ländern wie den USA zu wenig Faserstoffe = Ballaststoffe aufnehmen. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Juli 2014 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier
Die amerikanischen Behörden gehen endlich gegen die vielen Falschbehauptungen der Eierindustrie vor. Dr. med. Michael Greger erklärt die Fakten: http://nutritionfacts.org/video/who-says-eggs-arent-healthy-or-safe/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Wieder einmal werden Öle als gesund dargestellt. Dies entspricht aber nicht der Wahrheit. Stattdessen sollte man natürliche fetthaltige Nahrungsmittel wie Nüsse und Samen (insbesondere geschrotete Leinsamen) konsumieren, weil diese noch die anderen wertvollen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit
„Überall auf der Welt werden die Menschen dicker und dicker. Die Forscher fanden keinen einzigen Erfolgsfall, in keinem einzigen Land sank die Zahl der Übergewichtigen in den vergangen 33 Jahren.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit, Politik
Ärzte, Kliniken, Hersteller medizinischer Geräte und Pharmakonzerne können nur hohe Profite einfahren, wenn die Menschen an chronischen Krankheiten leiden und behandelt werden. Die Tierindustrie erzielt nur dann riesige Profite, wenn die Menschen krankmachende... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Das eigentliche Problem wird allerdings nicht im Artikel erwähnt: Anschliessend ist die gesamte Küche kontaminiert. Das ist auch für Veganer problematisch, wenn sie eine Küche nutzen, in der Fleisch zubereitet wurde.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Wichtige Studie zu Harnwegs- und Blasenentzündungen – auch für Veganer! Dr. med. Michael Greger stellt sehr interessante Studien vor, die zeigen, dass die Infektionen des Darms, der Harnwege und der Blase bei Frauen durch multiresistente Bakterien insbesondere durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Juni 2014 | Ernährung und Gesundheit, Zitate
Die omnivore Ernährung ist ungesund.Die vegetarische Ernährung ist ungesund.Eine vegane Ernährung ist die gesündeste und die einzig gesunde Kostform, wenn die 7 Hauptregeln der gesunden Ernährung beachtet werden. „Wer die Wahrheit nicht weiß, der ist bloß ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Kinderernährung
„Neurowissenschaftler schlagen Alarm: Sie warnen vor einer globalen, stillen Pandemie der schleichenden Vergiftung von Kindern durch Umweltchemikalien. Denn die Folgen seien bereits messbar: Eine fortschreitende Verdummung und stetige Zunahme von Verhaltens- und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit
„Da das Gehirn normalerweise bei einer gewissen Menge an Fett ein Sättigungsgefühl meldet, suchten die Lebensmittelforscher nach Möglichkeiten, den Fettgehalt zu kaschieren, was wiederum durch den Einsatz von Zucker gelingt. Salz wiederum verbirgt große Mengen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
„Doch die Politik will sich nicht mit der Fleischindustrie anlegen.“ Das ist auch nicht verwunderlich, weil viele Politiker engste Verbindungen zur Tierindustrie haben und die Tierindustrie in den Parlamenten sitzt.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Neurowissenschaftler schlagen Alarm: Sie warnen vor einer globalen, stillen Pandemie der schleichenden Vergiftung von Kindern durch Umweltchemikalien. Denn die Folgen seien bereits messbar: Eine fortschreitende Verdummung und stetige Zunahme von Verhaltens- und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit
Honig ist oft stark mit Giften belastet: http://www.taz.de/!77426/Honig hat eine zentrale Schuld am Bienensterben: http://www.veganbook.info/honigproduktion-traegt-zentrale-schuld-am-bienensterben/Den besten Kommentar zu Honig hat die Stiftung Warentest abgegeben:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung
Täglich erreichen mich viele Mails, in denen ich hinsichtlich veganer Ernährung um Rat gefragt werde. Obwohl bereits nahezu alle wichtigen Informationen zur veganen Ernährung auf der ProVegan-Website (www.ProVegan.info) einzusehen sind und ich gar nicht weiss, woher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Mai 2014 | Ernährung und Gesundheit
(Unter der Voraussetzung, dass die 7 Regeln einer gesunden Ernährung eingehalten werden) Der Grund ist nicht in erster Linie der Nährstoffgehalt. Denn alle essentiellen Nährstoffe kann man auch in ausreichender Menge durch eine abwechslungsreiche omnivore Ernährung... mehr lesen
