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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Failed State USA: Über 75 % der amerikanischen Jugendlichen (im Alter von 17 bis 24 Jahren) sind zu fett und zu krank für Militärdienst

von | 16. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel

«Ernährung: Die amerikanische Ernährung hat sich dramatisch in Richtung hoch verarbeiteter Lebensmittel (UPF) verschoben. Dies führt zu einer Verarmung an Nährstoffen, einer erhöhten Kalorienzufuhr und der Belastung durch schädliche Zusatzstoffe. Nahezu 70 Prozent der... mehr lesen

Erdbeeren

von | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Als grosser Fan von Erdbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die gesundheitlichen Auswirkungen von Erdbeeren? Wie ist die Datenlage zu Erdbeeren beim... mehr lesen

Blaubeeren / Heidelbeeren

von | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Als grosser Fan von Blaubeeren / Heidelbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die Auswirkungen von Blaubeeren / Heidelbeeren insgesamt auf die Gesundheit und... mehr lesen

Bundesinstitut für Risikobewertung: «Deutliche Hinweise darauf, dass eine ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung gesundheitliche Vorteile mit sich bringt»

von | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Ganz oder weitgehend auf Fleisch und tierische Produkte verzichten – für zunehmend mehr Menschen in Deutschland ist das heutzutage ganz normal. Die Gründe dafür sind vielfältig. Im Zentrum stehen meist ethische Fragen zu Tierwohl, Klimaschutz und Umweltaspekte. Viele... mehr lesen

Divertikulose und Divertikulitis sind Folgen der westlichen faserarmen Ernährung

von | 9. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Die Divertikulose, die von einer Seltenheit zu einer epidemischen Krankheit geworden ist, ist eine Darmerkrankung, die durch einen Mangel an Ballaststoffen verursacht wird. Wichtig: Tierprodukte enthalten keine Ballaststoffe, nur pflanzliche Nahrungsmittel enthalten... mehr lesen

Wie bewertet die Künstliche Intelligenz mein Ernährungsbuch und wie wird es innerhalb anderer Ernährungsbücher qualitativ eingeordnet?

von | 8. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Hintergrund: Man muss sich und die eigene Arbeit immer wieder einmal kritisch hinterfragen. Nur so ist eine Weiterentwicklung der eigenen Person und eine Verbesserung der eigenen Arbeit möglich. Daher wollte ich eine möglichst objektive und neutrale Bewertung meines... mehr lesen

Studie: Der Ersatz von Tierprodukten durch pflanzliche Lebensmittel führt bei Typ-1-Diabetes zur Gewichtsreduktion

von | 5. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Der Ersatz tierlicher Produkte durch pflanzliche Lebensmittel – selbst solcher, die laut Plant-Based Diet Index als „ungesund“ gelten – ist eine effektive Strategie zur Gewichtsabnahme bei Erwachsenen mit Typ-1-Diabetes. Dies zeigt eine neue Studie des Physicians... mehr lesen

Mehr als 95 % der Belastung des Menschen durch industrielle Schadstoffe wie Dioxine und PCB wird durch Fisch-, Fleisch- und Milchkonsum verursacht

von | 5. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel

Dr. med. Michael Greger fasst die Problematik zusammen: Durch die direkte Kultivierung von Muskelfleisch ohne Organe könnten lebensmittelbedingte Krankheiten und die Belastung mit Schadstoffen wie Antibiotika, Pestiziden, Arsen, Dioxinen und Hormonen, die häufig in... mehr lesen

Novak Djokovic: Der weltbeste Tennisspieler setzt auf pflanzliche Ernährung – und dominiert das Welttennis über Jahre

von | 5. Juni 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

«Mit 428 Wochen als Nummer 1 der Weltrangliste zählt Novak Djokovic zu den größten Tennisspielern der Geschichte. 24 Grand-Slam-Titel, zahlreiche Rekorde und mentale Stärke zeichnen die Karriere des Ausnahme-Athleten aus. Zuletzt hat Djokovic in Paris das Halbfinale... mehr lesen