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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Die beste Ernährung für gesundes Altern

Die Studienlage ist eindeutig: Je weniger Tierprotein und je mehr Pflanzenprotein konsumiert werden, umso mehr gesunde Lebensjahre gewinnt man. Eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Früchten, Getreide und Nüssen/Samen ist nach dem Stand... mehr lesen

«Verpflegung im Krankenhaus: Vegan, halal, bio – Kliniken setzen auf mehr Vielfalt für die Mahlzeiten»

Anmerkung: Wenigstens ist jetzt eine vegane Ernährung im Krankenhaus möglich. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum in einem Krankenhaus, in dem es um die Gesundung geht, nicht konsequent die gesündeste Ernährung, also eine vegane Kost mit vollwertigen Bioprodukten,... mehr lesen

Im Koalitionsvertrag der Ampel steht: «Wir nehmen Glyphosat bis Ende 2023 vom Markt.»

So wie es sich für eine ordentliche Kakistokratie gehört, hält sich die Ampel nicht an ihren eigenen Koalitionsvertrag und der grüne deutsche Agrarminister enthält sich bei der EU-Abstimmung über Glyphosat. Folge: Die EU-Kommission wird Glyphosat für weitere zehn... mehr lesen

«Studie zeigt Zusammenhang zwischen Glyphosat und Leukämie»

«Eine internationale toxikologische Studie, die vom Ramazzini-Institut in Italien koordiniert wird, hat nun ergeben, dass schon niedrige Dosen von Herbiziden auf Basis von Glyphosat bei jungen Ratten Leukämie verursachen. Die verabreichten Dosen entsprachen dem... mehr lesen

Studien: Konsum hochverarbeiteter Nahrung mit einem höheren Krebsrisiko und Multimorbidität verbunden

«Ernährungswissenschaftler werteten Daten der „European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition“-Erhebung aus. In ihr machten 266.666 Personen – darunter 60 Prozent Frauen – im Zeitraum von 1992 und 2000 Angaben zu ihrer Ernährung und Lebensstil.» «Im Zuge... mehr lesen

Profite der Industrie haben wieder einmal Priorität vor der Gesundheit der Menschen: «EU-Kommission verlängert Zulassung für Glyphosat»  

«Obwohl die Bundesregierung die Verwendung von Glyphosat verbieten wollte, enthält sie sich bei einer wichtigen Abstimmung. Nun hat die EU-Kommission entschieden.» Anmerkung: Die Grünen hatten den Wählern das Verbot von Glyphosat versprochen. Der grüne... mehr lesen

«Weltweit sind multiresistente Keime die häufigste Todesursache – noch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs»

«Gegen Bakterien resistente Keime gelangen aus Spitälern und mit der Gülle in die Umwelt. Kläranlagen filtern sie ungenügend aus.» «Das müsste nicht sein, denn es gibt eine Alternative zu wirkungslosen Antibiotika: Bakteriophagen, kurz Phagen. Das sind Viren, die auf... mehr lesen

Sehr guter Artikel: «Worauf ist bei veganer Ernährung zu achten?»

«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25 Prozent geringeres Risiko für einen Herzinfarkt, ein um rund 50 Prozent... mehr lesen