Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 6. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Eine kohlenhydratarme Ernährung auf Basis von Tierprodukten erhöht laut der Singapore Chinese Health Study das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung, bei der pflanzliche Lebensmittel im Mittelpunkt stehen, hat dieses hohe Risiko... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Tierische Produkte werden durch landwirtschaftliche Subventionen künstlich billig gehalten. Die Tierindustrie wird bevorteilt, wie Daten aus einer Studie der Denkfabrik «Vision Landschaft» zeigen. Weniger als 13 Prozent der Subventionen kommen pflanzlichen Produkten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Eine Studie aus den Niederlanden liefert weitere Beweise dafür, dass eine vegane Ernährung von Müttern für gestillte Babys gesund ist. Die Forscher untersuchten die Menge an Carnitin und Vitamin B2 in der Muttermilch von veganen und nicht-veganen Müttern und stellten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Ab dem 1. Juni ergänzt täglich ein veganes Gericht den Speisenplan. Diese sind äußerst vielfältig und ausgewogen, da sie eine Vielzahl energieliefernder Nährstoffe enthalten und eine abwechslungsreiche Auswahl an Getreide- und Kartoffelbeilagen, Gemüse sowie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten
Seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts hat in der westlichen Welt eine massive Umstellung der Ernährung stattgefunden, die zu einem dramatischen Anstieg des Konsums raffinierter Kohlenhydrate geführt hat und zahlreiche gesundheitsschädliche Auswirkungen hat.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer
Bewegungsmangel erhöht das Demenzrisiko und das Risiko, an einer Demenz zu sterben, wie Daten aus der UK Biobank Cohort Study zeigen. Bei einer sitzenden Tätigkeit von fünf bis acht Stunden pro Tag erhöhte sich das Demenzrisiko um 7 %, bei einer sitzenden Tätigkeit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung verringert das Gichtrisiko, indem sie die Harnsäuremenge im Blut reduziert. Die Forscher nutzten Daten aus dem China Health and Nutrition Survey und fanden heraus, dass eine pflanzliche Ernährung mit einem hohen Anteil an Getreide und Gemüse... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die Verbraucherorganisation Öko-Test hat sich vegane Wurstersatzprodukte genauer angeschaut. Das Fazit ist ernüchternd: Bloß eines von 18 Testprodukten kann das Verbrauchermagazin mit der Bewertung „gut“ empfehlen.» Anmerkung: Die Ergebnisse sind nicht überraschend.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Journal of Sexual Medicine veröffentlicht wurde, hat eine pflanzliche Ernährung wichtige gesundheitliche Vorteile für Männer. Es wurde festgestellt, dass der Verzicht auf tierliche Produkte vor Prostatakrebs schützt. Es gibt auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juni 2023 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Glyphosat ist das meist eingesetzte Pestizid. Hunderttausende Tonnen davon landen weltweit jedes Jahr in unserer Umwelt! Der Grund für seine verbreitete Verwendung: Glyphosat ist ein Super-Ackergift – ein sogenanntes Totalherbizid, das nicht nur gegen bestimmte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Meta-Analyse (1) zeigt, dass vegane und sogar bereits eine vegetarische Ernährung den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel, die wichtige Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen sind, deutlich senken. In die Analyse wurden 30 hochwertige randomisierte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten
Anmerkung: Die von Dr. Greger gezeigten Studien ergeben ein sehr unterschiedliches Bild. Manche Studien zeigen eine Wirkung von Vitamin D und manche nicht. Aus meiner Sicht liegt dies daran, dass in unterschiedlichen Studien mit unterschiedlichen Dosierungen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht
Auch krank: Tierprodukte sind die Hauptursache für ernährungsbedingte chronische Krankheiten und Tod. Speciesism The dog is deemed worthy of living. The pig is not. The dog is loved. The pig is just bacon. The psychopathy is courtesy of the farming culture. Via Hyde... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«So stellt auch der Backzutaten-Trendreport 2022 des Wissensforums Backwaren fest: „Insbesondere das Angebot an veganen Produkten hat über die Jahre zugenommen.“ Weiter heißt es: „[Es] wächst kontinuierlich weiter, was die gute Akzeptanz und steigende Nachfrage... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Echte Einzelgängerinnen hingegen genießen ihre Zeit allein, sie sind erstaunlich zufrieden und führen ein erfülltes Leben. Erst seit kurzem widmen sich Forschende den positiven Eigenschaften von Menschen, die gern allein sind.» Anmerkung: Das ist ein... mehr lesen
