Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Ich ergänze: Tierproduktekonsum: Dicke Kinder, fettleibige kranke Erwachsene. Für mich sind die Abgabe von raffiniertem Zucker und von Tierprodukten an Kinder eine Form von schwerster Kindesmisshandlung. Die Kinder werden für ihr weiteres Leben geschädigt, ohne dass... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Milch, Studien Tierprodukte
In dieser Übersichtsarbeit von Josh Cullimore et al. werden die Unterschiede zwischen Kuhmilch und Pflanzenmilch diskutiert. Die Autoren beschreiben die Unterschiede im Nährstoffgehalt sowie die beobachteten Ergebnisse nach dem Konsum. Es wurde nachgewiesen, dass... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Die Häufigkeit von Prostatakrebs variiert weltweit um das bis zu 70-fache, mit höheren Raten in Nordamerika, Nordeuropa, Neuseeland und Australien, wo viel Milch konsumiert wird, und niedrigeren Raten in Teilen Asiens und Afrikas. Die meisten Nicht-Kaukasier sind... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, verringert laut einer neuen Studie aus Neuseeland die Entzündung bei Frauen nach der Menopause. Die Forscher untersuchten 15 Anzeichen von Entzündungen und stellten fest, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung
Adipositas erhöht das Risiko für Magen-Darm-Krebs, einschliesslich kolorektalem und nicht-kolorektalem Darmkrebs. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Menschen, die im frühen und mittleren Erwachsenenalter übergewichtig oder fettleibig sind, oder die entweder nicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Gastronomie
Flavonoide sind gesundheitsfördernde Verbindungen, die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Tee, Blaubeeren und Paprika reichlich vorhanden sind und das Sterberisiko senken können. Nach neuen, in der Fachzeitschrift BMC Medicine veröffentlichten Forschungsergebnissen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Es ist erwiesen, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren tagsüber Schläfrigkeit verursacht, aber eine pflanzliche Vollwertkost kann die Symptome bei Menschen mit obstruktiver Schlafapnoe (OSA) verringern. OSA ist eine häufige schlafbezogene... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Tierzucht, Umweltzerstörung
Plastik und sonstige Giftstoffe gelangen in den Organismus des Tieres und von dort über die Nahrungsaufnahme in den Menschen. Plastik und andere Giftstoffe erreichen auch das Gehirn:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine der schwierigsten Formen einer ohnehin schon schwierigen Krankheit. Trotz seiner relativ geringen Inzidenz steht er an siebter Stelle der weltweiten Krebstodesursachen in den Industrieländern und war im Jahr 2020 die dritthäufigste... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes
Zwei Harvard-Studien ergaben, dass der Verzehr von Blaubeeren und anderen anthocyanhaltigen Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden ist. In einer Querschnittsstudie fanden die Forscher heraus, dass Personen, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ernährungsempfehlungen dienen traditionell der Vorbeugung von Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs. Eine kleine Revolution war da 2019 die Etablierung der “Planetary Health Diet” durch international führende Klima- und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten
Vitamin D3 ist ein Steroid-Hormon, das in der Haut in Mengen von schätzungsweise bis zu 25.000 internationalen Einheiten (IE) pro Tag durch die Wirkung von UVB-Strahlung auf 7-Dehydrocholesterin gebildet wird. Ein Vitamin-D-Mangel ist weit verbreitet, da die Haut... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Umweltzerstörung, Vegane Schwangerschaft
Äusserst schwierige Frage: Was ist wohl gesundheitlich besser für das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Plastik ist praktisch überall. Es steckt in Verpackungen, in der Kleidung, im Essen, im Wasser – pro Woche nehmen wir etwa fünf Gramm davon zu uns. Das entspricht etwa der Grösse einer Kreditkarte.» «Winzige Plastikstücke aus Lebensmitteln können bis ins Gehirn... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Gegen 90 Milliarden, so schätzen Experten und Expertinnen, werden Pharmaunternehmen in den nächsten Jahren mit Pillen und Spritzen gegen das Zuviel an Pfunden verdienen. Allen voran Novo Nordisk. Die Dänen dürften mit ihrem Wegovy, einem Wirkstoff, der eigentlich zur... mehr lesen
