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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Studie: Vegane Ernährung führt zu Gewichtsabnahme, besseren Blutzuckerwerten und niedrigerem Cholesterinspiegel

Eine im Fachmagazin Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie zeigt, dass vegane Ernährung die Risikofaktoren für kardiometabolische Erkrankungen, also häufige und vermeidbare Erkrankungen wie Herzinfarkt, Diabetes und Schlaganfall, bei Patienten mit ungesunden... mehr lesen

Das weltweit erste Krankenhaus mit einem 100%ig veganem Speiseplan befindet sich im Libanon

Das in einem Vorort von Beirut gelegene Hayek-Krankenhaus hat am 1. März seinen zu 100 Prozent pflanzlichen Speiseplan eingeführt. In einem Social-Media-Beitrag des Hayek-Krankenhauses wird die Umstellung auf eine vollständig vegane Ernährung als «moralische... mehr lesen

Studien zeigen: Bovines Leukämie-Virus aus Milch und Rindfleisch könnte für 37 % aller Brustkrebsfälle verantwortlich sein

Erinnern wir uns, dass vor nicht allzu langer Zeit ein Team um Nobelpreisträger Prof. Harald zur Hausen einen neuen Typ eines Infektionserregers in Milch- und Fleischprodukten entdeckt, die von Rindern stammen und das Risiko für Dickdarm- und Brustkrebs erhöhen. Diese... mehr lesen