von Ernst Walter Henrich | 5. Juli 2013 | Allgemeine Studien, Studien Fisch, Studien sonstige Krankheiten
Folgendes ist aber in diesem Zusammenhang für Veganer wichtig: Es ist bekannt, dass auch bei veganer Ernährung ein Ungleichgewicht mit zu vielen Omega-6-Fettsäuren und zu wenigen Omega-3-Fettsäuren die Entzündungsaktivitäten im Körper steigen lässt. Die beliebten Öle... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Juli 2013 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Studien Krebs
Irreführender Lügen-Artikel in der Presse durch Nachrichtenagenturen AFP/SDA lanciert: „Verzehr von fettem Fisch senkt Brustkrebs-Risiko“ Der Normalbürger erhält so durch diese Lüge wieder einmal bestätigt, dass Fisch gesund sei. Wer kommt schon auf die Idee, sich die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juli 2013 | Allgemeine Studien, Studien Fisch, Studien Fleisch
Laut einer Untersuchung des Schweizer Bundesamts für Gesundheit (BAG) stammen 92 % aller Giftstoffe in der Nahrung (Dioxine und PCB) aus Tierprodukten. Grösster einzelner Lieferant für Giftstoffe ist die Milch mit 47 %, vor Fisch mit 22% und Fleisch mit 21%!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2013 | Studien Fisch, Studien Milch
Laut einer Untersuchung des Schweizer Bundesamts für Gesundheit (BAG) stammen 92 % aller Giftstoffe in der Nahrung (Dioxine und PCB) aus Tierprodukten. Grösster einzelner Lieferant für Giftstoffe ist die Milch mit 47 %!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Nach einer neuen Untersuchung, die in der medizinischen Fachzeitschrift „American Medical Association“ veröffentlicht wurde, senkt Fischöl nicht das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung oder das Todesrisiko. Die Forscher analysierten 20 Studien mit 68.680... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Diabetes, Studien Fisch
Menschen, die in jungen Jahren Quecksilber aufnehmen, entwickeln im späteren Leben eher einen Diabetes. Das ergab eine aktuelle Studie, die von der „American Diabetes Association“ veröffentlicht wurde. Die Forscher verfolgten das Leben von 2.875 Amerikanern für einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Bisher war durch mehrere wissenschaftliche Studien bekannt, dass die Belastung von Fisch mit Schwermetallen und anderen Giften (Meere werden als Müllkippen missbraucht) die geistige Leistungsfähigkeit (besonders tragisch bei Kindern) und die Gesundheit insgesamt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch
In einer Studie der Universität Barcelona fand sich ein eindeutiger Zusammenhang zwischen der Quecksilberkonzentration in den Haaren und dem Fischkonsum. Bei den Kindern, die mehr als viermal pro Woche Fisch verzehrten, waren die Quecksilberkonzentrationen in den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fisch
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat die Quecksilberbelastung von Frauen in 21 Ländern untersucht. Bei 95 % der Frauen wurde Quecksilber nachgewiesen. In Ländern mit hohem Fischkonsum waren die Quecksilberwerte besonders hoch. Der Vorsitzende des... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch
Wissenschaftler aus China haben die Schadstoffbelastungen bei Patientinnen mit Leiomyomen des Uterus untersucht, darunter die Schwermetalle Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber sowie Kohlenwasserstoff-Verbindungen. Viele Umweltgifte haben hormonartige Effekte und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Krebs
Wissenschaftler der Universität Hohenheim wiesen im Fett von Seefischen aus Aquafarmen deutlich erhöhte Konzentrationen an halogenierten Verbindungen nach. Seit Jahren sind die zwei bedenklichsten EU-weit verboten. Diese Substanzen reichern sich in grösseren Mengen in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Milch
Zur Beurteilung der Aufnahme von Giften wie Dioxinen, Furanen und dioxin-like PCBs wurden Analysenergebnisse von Lebensmittelproben mit Daten der nationalen Verzehrstudie in Frankreich verglichen. An der Toxinaufnahme hatte der Fischverzehr einen Anteil von 48... mehr lesen
