Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 5. Oktober 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Im Vergleich zu unseren Vorfahren verzehren wir nur geringe Mengen an Ballaststoffen und vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln – zu unserem Nachteil. Wir “hungern unser mikrobielles Selbst aus”. Es wurde festgestellt, dass das Mikrobiom von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Oktober 2023 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Kleidung, Vegane Personen und Tiere
... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Oktober 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Üblicherweise verlieren die Weibchen beim Einflug oder dem Versuch, die Blüte zu verlassen, ihre Flügel und verenden in der Blüte. Aus der Blüte entwickelt sich schließlich die Feige, die am Ende genüsslich vom Menschen verspeist wird. Die Frucht selbst verdaut die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Oktober 2023 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Pünktlich zum 1. Oktober beglückt uns der «Schwarzwälder Bote» mit den skurrilen Botschaften von obskuren «Ernährungsberatern», dass vegetarische Ernährung «sehr gesund» sei und vegane Ernährung eine «komplett andere Schublade» sei, bei der man «mehrere Stoffe... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am kostengünstigsten.» «Vegan, vegetarisch, pescetarisch oder Mischkost:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Studien Tierprodukte, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«84 Prozent der Deutschen essen Fleisch. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage des Sinus-Instituts und des Meinungsforschungsinstituts YouGov hervor. Knapp die Hälfte (46 Prozent) ernährt sich regelmäßig von Fleisch, Wurst und Fisch.» «Fragt man die Fleischesser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. September 2023 | Erfolgsberichte, Fernsehbeiträge, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie
«Ich verstehe, dass manche Kunden, die seit vielen Jahren in ein Restaurant gehen, denken, dass es ihnen ein bisschen gehört, so wie: ‘Oh, das ist mein Tisch, das ist mein Restaurant’. Und wenn sich das Restaurant dann komplett verändert, fühlt man sich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft
Bei schwangeren Frauen, deren Babys bei der Geburt ein hohes Risiko für ein niedriges Schwangerschaftsalter aufwiesen, kann eine gesunde mütterliche Ernährung die spätere geistige Gesundheit ihrer Kinder fördern. In einer randomisierten Studie wies die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wer abends auf Pflanzenkost setzt, entlastet das Herz. Das ist auch der Fall, wenn Sie tagsüber Lebensmittel tierischen Ursprungs essen, so chinesische Forscher.» Anmerkung: Das Ganze ist natürlich völlig absurd. Wahrscheinlich werden die meisten Menschen nicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Auf welche kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung solltest du ein Auge haben? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es auch kein Problem bei einer pflanzlichen Ernährung, alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.» Anmerkung: Wieder einmal so ein Artikel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. September 2023 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Studien Fisch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Jedes Jahr gelangen schätzungsweise 500.000 Tonnen Plastikmüll in die Weltmeere, berichtet das Fachmagazin “Nature Geoscience”. Knapp die Hälfte (45 bis 48 Prozent) stammt aus der Fischerei, etwa, weil grosse Schiffe Schleppnetze, Seile oder Bojen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2023 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung
This is what veganism is all about.#Vegan #AnimalRights pic.twitter.com/ZOaLipxhp2 — The Vegan Daily (@The_Vegan_Daily) September 17,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Ein besonders beliebter Vorwurf zielt auf die Umweltbilanz der Ersatzprodukte ab. Diese sei doch auch nicht viel besser als die vom tierischen Original. Dem ist jedoch offenbar nicht so. Das zeigen nun Forscher:innen mit einer aktuellen Untersuchung.» «In der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei Drittel der ernährungsbedingten kardiovaskulären Todesfälle auf einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald sollen auch Schulen und sogar Gefängnisse nachziehen.» «In New Yorker... mehr lesen
