Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 3. Oktober 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Vor allem die Vitamine B12, Vitamin D und die Spurenelemente Eisen und Jod werden hauptsächlich über tierische Produkte aufgenommen.» Anmerkung: Lediglich Vitamin B12 sollte man immer bei veganer Ernährung supplementieren. Aber auch Omnivore sollten ihre Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Oktober 2022 | Aktuelles, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Welche Patties mit Fleisch sind und welche nicht, ist hier nur schwer zu erkennen – und wird auch immer wieder verwechselt.» «Ein anderer Kollege erzählt unserer Reporterin, dass die veganen Patties ebenfalls in der Fleisch-Fritteuse gebraten werden. „Es gibt einfach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. September 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Mir geht sie noch zu defensiv vor. So entsteht der Eindruck, dass vegane Kinderernährung durchaus möglich sei, ohne dem Kind zu schaden. Die Wahrheit ist, dass nur eine vegane Ernährung für Kinder gesund ist, weil Tierprodukte besonders schädlich für Kinder sind. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. September 2022 | Ernährung und Gesundheit, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Doch in den letzten Jahrzehnten verschwinden die kugeligen blauen Beeren zunehmend aus unseren Wäldern, Mooren und Heidelandschaften. Gründe dafür gibt es mehrere, der wichtigste liegt im Boden. Er enthält deutlich zu viel Stickstoff.» «Für eine reiche Ernte bringen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. September 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
Anmerkung: Schon vor Jahren ist mir klargeworden, dass sich Mehrheit der Menschen nicht einmal um die eigene Gesundheit schert und trotz aller heuchlerischen Lippenbekenntnisse noch viel weniger um Tiere, Klima, Umwelt und den Hungertod von Kindern und Erwachsenen in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. September 2022 | Klimawandel, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Aber das Verreisen per Bahn statt mit dem Flugzeug, die Solaranlage auf dem Dach oder die vegane Essensbestellung im Restaurant signalisieren den Mitmenschen: Es gibt einen Notfall, Änderungen sind nötig – aber auch möglich.» https://taz.de/!5879928/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. September 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Vorteil: Vegan wird als Normalität etabliert und ein Anreiz zum Probieren gesetzt. Nachteil: Ersatzprodukte werden mit veganer Ernährung gleichgesetzt, die damit vom gesundheitlichen Standpunkt angreifbar wird. Neuer Service: REWE bietet vegane Produkte jetzt auch in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. September 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Zusammenfassung der wichtigsten Fakten: Die meisten Chemotherapien verlängern weder das Leben noch verbessern sie die Lebensqualität. Wenn die Lebenszeit durch Chemotherapien verlängert wird, dann meisten nur wenige Tage bis Wochen bei deutlich schlechterer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. September 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Wissenschaftler der Universität von Quebec in Montreal, Kanada, haben 56 gesunde und aktive junge Frauen untersucht. Die Hälfte von ihnen ernährte sich seit mehr als zwei Jahren vegan. Die anderen Frauen assen mindestens dreimal pro Woche Fleisch.» «Beide Gruppen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2022 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
Dr. Harrison ist seit 2016 vegan. Er berichtet über die überragenden Vorteile der veganen Ernährung und wie extrem sich seine Gesundheit gebessert hat. Auch für Kinder empfiehlt er selbstverständlich die vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. September 2022 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zitate
«Die echte Wassermelone aus den Südstaaten ist eine Wohltat für sich, die nicht mit gewöhnlichen Dingen verglichen werden darf. Sie ist der grösste Luxus dieser Welt, König von Gottes Gnaden über alle Früchte der Erde. Wenn man sie gekostet hat, weiss man, was die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. September 2022 | Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der SV Babelsberg 03 will sein Essensangebot fast komplett auf vegane Produkte umstellen. Auf Gegenstimmen ist Verlass. Dabei dürfte ein englischer Drittligist Mut machen.» https://11freunde.de/artikel/yes-ve-gan/6810808?komplettansicht=... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2022 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Zwei renommierte Neurologen empfehlen den täglichen Konsum dieser Nahrungsmittel: Grünes Gemüse, besonders Spinat und Kohl Bohnen und Linsen Kreuzblütler, besonders Brokkoli und Brokkolisprossen Samen Nüsse, besonders Walnüsse Beeren, besondere Blaubeeren Gewürze,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Das Steinhaus 1718 in Büdingen kocht seit 2021 komplett vegan. Dabei stehen neben dem Verzicht auf tierische Produkte vor allem Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit im Vordergrund.» «Das Steinhaus 1718 ist der einzig vegane Betrieb, der Mitglied bei Hessen à... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2022 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung
Das liegt an dem in der Regel niedrigeren Körpergewicht, so dass die Knochen weniger belastet werden. Übergewichtige trainieren ihre Knochen täglich mit einem erheblichen Zusatzgewicht, so dass sich die Knochen der erhöhten Belastung anpassen. Was sollten also... mehr lesen
