Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ethisch einwandfrei sind auch hochverarbeitete vegane Lebensmittel mit üblen Zusatzstoffen. Allerdings kann ich nicht verstehen, warum man sich hochverarbeitete vegane Lebensmittel zumutet, die der Gesundheit nicht guttun. Denn man kann so leckere und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Laut einer im BMJ veröffentlichten Studie haben Erwachsene, die die meisten Milchprodukte konsumieren zugleich das höchste Risiko, früh zu sterben. Unter 217.755 Teilnehmern aus drei grossen Harvard-Kohorten-Studien, der Nurses ‘Health Study, der Nurses’... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Dezember 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die üble Schmierenpresse von Focus, Bild und Co. berichten wieder über den tragischen Tod eines Kleinkindes, das zuerst falsch und dann gar nicht mehr ernährt wurde. Obwohl das alles nichts mit einer gesunden veganen Ernährung zu tun hat, nutzt die Schmierenpresse den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.stern.de/genuss/essen/mit-der–blauen-zonen-ernaehrung–koennen-sie-laenger-leben-9040108.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2019 | Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Und fabuliert dabei: „Mir ist es sehr wichtig, Tieren niemals etwas zu leide zu tun.“ Eigentlich sollte man doch jetzt annehmen, dass die Frau verstanden hat. Aber weit gefehlt. Sie ernährt sich nicht vegan: „Ich habe zu viel Gewicht verloren. Also esse ich jetzt ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Dezember 2019 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Hallo Herr Dr. Henrich, zuerst möchte ich Ihnen sagen, dass ich es fantastisch finde, mit welch einfachen, klaren und schonungslos ehrlichen Worten Sie die Dinge beim Namen nennen. Ich würde mir wirklich wünschen, dass alle Verantwortlichen in Politik, Wirtschaft und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Dezember 2019 | Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
https://www.speedweek.com/formel1/news/152842/Champion-Lewis-Hamilton-Habe-5-Kilo-zugelegt.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Dezember 2019 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Insgesamt verursache die Landwirtschaft 24 Prozent der gesamten CO2-Emissionen – 70 Prozent davon allein die Tierhaltung. ‚Wenn wir bis 2050 alle Veganer werden, was jetzt utopisch ist, würden wir zwei Drittel des CO2-Ausstoßes eliminieren können.‘“ Anmerkung: Vom... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Dezember 2019 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://vegconomist.de/produkte-und-neuerscheinungen/kaya-yanar-rezo-ralf-moeller-viele-weitere-rufen-zum-deutschen-veganuary-auf/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Übersichtsarbeit liefert noch mehr Beweise dafür, dass fetthaltige Ernährungsweisen das Krebsrisiko erhöhen, während Ballaststoffe das Darmkrebsrisiko senken. Die in Current Gastroenterology Reports veröffentlichte Studie ergab, dass fettreiche Diäten die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2019 | Klimawandel, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Damit Deutschland wirklich zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt, sind nicht nur Politik und Wirtschaft gefragt – auch die Bürgerinnen und Bürger selbst tragen eine große Verantwortung.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2019 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Einer neuen Studie zufolge ist eine vegane Ernährung ist die “beste Einzelmaßnahme”, um die Umweltbelastung auf der Erde zu reduzieren. Forscher an der University of Oxford fanden heraus, dass der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte den CO2-Fußabdruck einer Person... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2019 | Aktuelles, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Wer auf Kuhmilch verzichten möchte, zahlt in Cafés häufig einen Aufpreis für pflanzliche Alternativen. Das ist nicht nur ökologisch daneben.“ Wieso kostet pflanzliche Milch in vielen Cafés immer noch extra?... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. November 2019 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Dabei lohnt es sich nicht, in der Hoffnungslosigkeit zu versinken. Denn es gibt Lösungen für die Klimakrise. Selbst das schärfere Ziel des Pariser Klimavertrags, die Erderhitzung bis 2100 bei 1,5 Grad zu halten, sei noch machbar, sagt Daniela Jacob,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2019 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Wissenschaftlich belegt ist mittlerweile, dass der Verzicht auf tierische Lebensmittel sich nicht schädlich auswirkt, wenn man auf eine ausgewogene Ernährung achtet.“ „Studien belegen, dass Vegetarier und insbesondere Veganer seltener an Übergewicht, Bluthochdruck... mehr lesen
