Kategorie: Vegane Gastronomie
DER MONATLICHE SONNTAGS-BRUNCH im veganen Hotel Swiss – Das nächste unvergessliche Highlight am Sonntag, 7. September 2014!
Jeweils am ersten Sonntag im Monat gibt es im Hotel Swiss die Krone in Kreuzlingen ein tolles Frühstücksbuffet mit grosser Auswahl an Broten, Konfitüren, Brotaufstrichen, Cerealien. Dazu noch: No Muh Käse & vegane AufschnitteSalate & Gemüse auf verschiedene... mehr lesen„Die vegane Küche bietet so viele Möglichkeiten, dass ein Fleischimitat gar nicht nötig wäre.“
http://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/zuerich/chef-des-neuen-veganen-lokals-bei-uns-geht-es-um-genuss-128238371 mehr lesenVegetarische Lokale dürfen keine Lehrlinge ausbilden
„Bei einer Kochlehre – die sich eben an der österreichischen Küche orientiere – sei zu rund 80 Prozent das Arbeiten mit Fleisch und Fisch vorgesehen, nur zu 10 Prozent Gemüse und 10 Prozent das Zubereiten von Süßspeisen.“ Die Tierindustrie verteidigt mit Hilfe der... mehr lesen
Leckere Impressionen aus dem 100 % veganen Hotel Swiss am Bodensee
Herausragende Küche unter der Leitung des Meisterkochs Raphael Lüthy Herausragend freundlicher... mehr lesen
Impressionen aus dem Restaurant und Hotel Swiss Die Krone in Kreuzlingen (Bodensee)
... mehr lesenWarum es der Veganismus so schwer hat
Eine Initiative in der Schweiz zeigt, dass eine vegane Gesellschaft (in nächster Zukunft) wohl leider eine Utopie bleiben wird. Bei dieser Initiative geht darum, den Veganern lediglich die Möglichkeit zu geben, sich in Kantinen vegan zu ernähren. Den Konsumenten von... mehr lesen
Zu Weihnachten 2011 ernährte sie sich zum ersten Mal rein pflanzlich. „Es war ein Gefühl, als würde mir jemand Mehlsäcke von den Schultern nehmen.“
http://diepresse.com/home/leben/mensch/1584639/Pflanzlich-und-bewusst_Von-der-Bank-ins-eigene-Deli?_vl_backlink=%2Fhome%2Fleben%2Findex.do mehr lesen
Positiver Bericht über das 100 % vegane 4 Sterne Hotel Swiss am Bodensee
http://bewegungsmelder.de/eBook/Akzent/Akzent0214_GB/#/30/ mehr lesen
Sternekoch Michael Hoffmann kocht vegan für Kraftsportler Patrik Baboumian und Familie
http://www.arte.tv/guide/de/048052-001/hoffmanns-fabelhafte-welt-der-gemuese-4-5#details-functions-share mehr lesenGastronomie stellt sich immer mehr auf Veganismus ein
„Veganismus ist keine Modeerscheinung – es ist vielmehr ein nachhaltiger Trend. Unsere vegan lebenden Gäste sollen u.a. auch auf Geschäftsreisen auf nichts verzichten müssen, daher bieten wir ein veganes Menü in unseren ARCOTEL Hotels in Berlin, Hamburg, Linz,... mehr lesen