Kategorie: Zeitungsartikel
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
https://www.infosperber.ch/gesundheit/mehr-evidenz-zur-hemmung-des-immunsystems-durch-mrna/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Seit gut einem Monat werden in Koblenz’ ältester Gaststätte vegane Gerichte serviert. Die Fleisch- oder Fischimitate seien dabei täuschend echt. Der Küchenchef des “Project Vegan” ist in der veganen Szene kein Unbekannter.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://geheimtippmuenchen.de/geheimtipp/padme-hum-asian-vegan-restaurant-veganes-paradies-fuer-koerper-geist-und-seele/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald sollen auch Schulen und sogar Gefängnisse nachziehen.» «In New Yorker... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Unglaublich, aber wahr: Im Mittelmeer schwimmen Wale, vom 20 Meter langen Pottwal bis zum 24 Meter großen Finnwal. Erst seit kurzem werden die Populationen erforscht.» «In vielen Biopsien von Mittelmeerwalen werden große Mengen Mikroplastik und hohe Konzentrationen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Wieso konnte ein solches Russisch-Roulette den Sicherheitsprüfungen entgehen?» «Die gewohnte gewachsene Sicherheitskultur und der offene wissenschaftliche Diskurs schienen während der Pandemie weitgehend außer Kraft gesetzt zu sein. Wer einen Schatten auf die neue... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2023 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Wieder einmal die bekannte Problematisierung der veganen Kinderernährung. Immerhin wird zugestanden, dass die vegane Kinderernährung möglich sei, sogar von der Fleisch-Fetischistin Kersting mit ihrem zweifelhaften Ruf. Zwar wird die Vechi-Studie erwähnt,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Der Freiburger Beschluss für ein vegetarisches Einheitsmenü in städtischen Grundschulen und Kitas sorgte überregional für Schlagzeilen.» Anmerkung: Vegan wäre zwar besser gewesen, aber immerhin ein Schritt in die richtige Richtung.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Das Konzept an sich ist nicht neu, doch die Aufmachung scheint vor allem die junge Community auf Social Media zu überzeugen. Denn die Speisekarte von Mr. Charlie’s ist nicht groß, dafür hat sie enormen Wiedererkennungswert: Alles sieht aus wie beim... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.spiegel.de/stil/emile-van-der-staak-einziger-veganer-zweisternekoch-wer-bei-ihm-isst-vergisst-fleisch-und-fisch-a-b2b8ab7a-2cff-4edb-8fcf-f4e64dda85d7 https://guide.michelin.com/en/gelderland/nijmegen/restaurant/de-nieuwe-winkel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Liberias Regierung ist dabei, 1 Million Hektar Wald an die Firma Blue Carbon zu verscherbeln. Das Unternehmen aus dem Öl-Emirat Dubai will durch den Schutz von Regenwäldern in Westafrika sogenannte Carbon Credits verkaufen, die Emissionen ausgleichen sollen. Doch der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die schwedische Lebensmittelbehörde Livsmedelsverket gibt Mädchen und jungen Frauen die Empfehlung, maximal zwei bis dreimal jährlich Wildlachs, Forelle und Hering aus der Ostsee zu verzehren. Für die zwei größten Seen des Landes gibt es ebenfalle Empfehlungen. Durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Allgemeine Berichte, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Weltweit beansprucht die Tierhaltung mittlerweile 78 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche! In Deutschland gehen rund drei Viertel der Emissionen in der Landwirtschaft auf die Tierhaltung zurück. Nicht einmal ein Prozent aller Schweine in der EU leben in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Es winkt ein Jahresumsatz von 100 Milliarden Dollar jährlich. Die PR- und Lobbying-Maschine läuft auf Hochtouren.» «Die erfolgreiche Behandlung war in den Studien immer verknüpft mit mehr Bewegung und Kalorienreduktion.» Anmerkung: Das muss man sich einmal auf der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Übel aufgestossen ist mir der Werbeartikel «Es sind nicht Vegetarier oder Veganer, die am längsten leben» in der WELT über ein Ernährungsbuch des Journalisten Kast. Weder der Buchautor Kast noch die Artikelschreiberin Beckermann haben irgendeine Qualifikation in der... mehr lesen
