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Dr. med. Michael Greger analysierte die Studien zu diesem Thema. Die wichtigsten Ergebnisse als kurze Zusammenfassung:

  • Viele Studien zeigen, dass eine Restriktion von Kalorien ohne Nährstoffmangel die Lebensdauer verlängern und das Risiko für Krankheiten wie Krebs vermindern kann. Allerdings ist eine solche Diät nur schwer durchzuhalten.
  • Als Gründe fand man heraus, dass das Enzym TOR, das wesentlich für das Alter verantwortlich ist, und der Spiegel des Hormons IGF1 gehemmt werden.
  • Die Hemmung von TOR und IGF1 erfolgt aber nicht durch die verminderte Kalorienzufuhr, sondern durch die damit verbundene verminderte Zufuhr der Aminosäuren Leucin und Methionin.
  • Die Aminosäuren Leucin und Methionin kommen ganz überwiegend in Tierprotein (Fleisch, Milch, Eier, Fisch) vor und nur in ganz geringen Mengen in pflanzlichen Nahrungsmitteln.
  • Dies erklärt auch die hohe Lebenserwartung bei gleichzeitig ausgezeichnetem Gesundheitszustand von sich gesund vegan ernährenden Menschen.

http://nutritionfacts.org/2015/06/16/living-longer-by-reducing-leucine-intake/

http://nutritionfacts.org/video/caloric-restriction-vs-animal-protein-restriction/