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“Unter den 60 Restaurants, die den Bib Gourmand neu bekamen, war auch Josita Hartantos ‘Lucky Leek’ in Berlin. Hartanto ist auch im Jahr 2017 eine der ganz wenigen Köchinnen in der Spitzengastronomie. Zur doppelten Außenseiterin in der Guide-Michelin-Welt macht sie, dass sie vegan kocht. Die vegane Frau ist laut Guide-Michelin-Chef Ellis eine absolute Premiere – und eine kleine Sensation.”

https://www.welt.de/print/die_welt/vermischtes/article159942276/Michelins-spezieller-Tipp.html

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