Interessanter Kommentar auf der ProVegan-Website von Raimon Breyer am 01.02.2015 um 00:21:
Sehr geehrter Herr Dr. Henrich.
Auch durch die Informationen auf dieser Seite habe ich meine Ernährung vor 8 Monaten völlig umgestellt. Ich esse zu 99,99 % nichts mehr von Tieren. Das einzige Problem bleibt die Soße in der Kantine da ich nicht weiß welche ohne Sahne gemacht wird. Ich sage dem Koch immer , ich darf kein tierisches Eiweiß essen wegen meiner Arthrose. Dann bekomme ich eine Zusammenstellung der tierfreien Beilagen. Wegen der Milch weiche ich auch nicht auf vegetarische Gerichte aus.
Inzwischen ist mir der Tierschutzgedanke am wichtigsten da viele gesundheitliche Beschwerden nicht mehr da sind. Neben Gicht und Arthrose- Schmerzen habe ich auch keine Kopfschmerzen mehr. Diese traten noch bis vor 3 Monaten sporadisch an längeren Arbeitstagen auf. Und ich habe seit dem auch keine Erkältung mehr gehabt. Als Nebeneffekt, der Bauch ist auch weg, ganz ohne Fitnessstudio. Der Umstieg war nicht leicht da ich früher gern ein Steak oder Schokolade gegessen habe. Heute weiß um das Tierleid und die Folgen für meine Gesundheit. Man muss es selbst erleben wie es einem besser geht ohne Medikamente. Für mich persönlich sind Milchprodukte am schädlichsten gewesen. Milchprodukte waren für meinen Körper wie Gift. Dabei sind die Gelenkentzündungen noch das harmlose. Den Schmerz merkt man. Was aber an den inneren Organen und den Blutgefäßen für Schäden entstanden sind?, da hoffe ich auf die Regenerationsfähigkeit des Körpers.
Deshalb noch mal vielen Dank für diese Internetseite. Und ein weiterer Effekt, die vegane Ernährung ist für mich günstiger als vorher mit Fleisch und Milchprodukten. Ich bin völlig auf heimische Produkte umgestiegen und kaufe sehr selten Fleischersatzprodukte die sehr teuer sind. Obst, Gemüse, Brot, Kartoffeln, Rapsöl, Leinöl und Nudeln ergeben eine Vielfalt wenn man sich bei der Bereitung der Mahlzeiten Gedanken macht. Da ist nichts einseitig. Und jeder Ernährungsberater empfiehlt eine Eiweißreiche, Vitaminreiche, Mineralstoffreiche und Ballaststoffreiche Kost. Und das ist alles da drin.
Persönlich kann ich jedem mit Gelenkschmerzen nur empfehlen – einfach mal versuchen sich 2 Monate ohne Lebensmittel von Tieren zu ernähren. Das erfordert Willenskraft und Ehrlichkeit mit sich selbst. Aber das Gefühl wieder ohne Beschwerden laufen zu können, unbezahlbar. Die Werbung mit der gesunden Milch und dem Fleisch als Lebenskraft hat sich für mich persönlich als Lüge erwiesen und mich vielleicht fast umgebracht.
Quelle: http://www.provegan.info/de/leser-kommentare-lesen-schreiben/