«Fleisch ist für Amerikaner etwas Bedeutendes, gerade weil es so alltäglich ist. In den USA essen wir heute mehr Fleisch als je zuvor: insgesamt 120 Kilo Rind-, Kalb-, Schweine- und Hühnerfleisch pro Person und Jahr.»
«Ich begegne der Pflanzenersatzfleisch-Industrie in etwa wie dem Footballteam der Chicago Bears: mit Bewunderung und Skepsis – und häufig mit Enttäuschung. Doch wenn wir ehrlich sind, hat ein Großteil der Welt die Abhängigkeit vom Fleisch schon vor Jahrtausenden überwunden.»
«Die Umbenennung dieser Grundnahrungsmittel als „Fleisch“ ist mehr als ein großes Geschäft; es ist die Kolonialisierung der globalen Ernährung. Wir amerikanisieren und privatisieren genau die Komponenten, die hinter einer historisch gewachsenen fleischlosen Tradition stehen, die unzählige Generationen anderswo in der Welt erfolgreich und zufriedenstellend ernährt hat.»
«Und dennoch, wenn ich in meinem Garten stehe, mit einer Flasche Light-Bier in der Hand und einem veganen Burger von Impossible Foods auf dem Grill, empfinde ich eine gewisse Befriedigung. Ich akzeptiere mein Schicksal als amerikanischer Vorstädter und entledige mich gleichzeitig der Schuld am Treibhauseffekt, an Tierquälerei und an dem Schaden, den ich meinem eigenen Herzen zufüge. Dieses blutige Patty ist Verlangen. Dieses blutige Patty ist Patriotismus. Dieses blutige Patty ist eine Marke. Für mich ist es Fleisch.»
Viele von uns erhielten ihr erstes Amerika-Bild als Kinder über populäre Western – von Bonanza über die Shiloh-Ranch, Dallas und all die Indianer-Filme. Hauptakteure: Riesige Rinderherden und ihre Hüter zu Pferde (Cowboys). Diese endlosen Rinderherden, alle für den unmenschlichen Konsum bestimmt, haben wohl auch das Selbstverständnis der meisten Amerikaner bzgl. ihres gigantischen Fleischkonsums nachhaltig geprägt. Viele laufen da drüben ohnehin immer noch als Cowboy verkleidet rum…
Die meisten, wie auch in Deutschland, sind allerdings längst zu zweibeinigen „Airbags” mutiert.
Und wieder ein Verbrechens-/Verbrecher-„Unternehmen” weniger… https://www.derwesten.de/staedte/gelsenkirchen/gelsenkirchen-geschaeft-metzger-buer-fleischerei-ptassek-zu-geschlossen-id300128866.html
Sehr gut !!! (auch wenn dieser Leichenteile-Dealer nicht_menschliche Kinders/Säuglinges Leichenteile anderweitig an die Fressgier frönenden Täter verhökert)
Immerhin hat er seinen Cholesterinspiegel richtig gedeutet. Andere rennen zum Internisten und lassen sich mit Statinen und Co. verarzten.
„wer Fleisch bestellt, muss draufzahlen”: https://www.express.de/panorama/burger-kette-geht-harten-schritt-extra-gebuehr-fuer-fleisch-372496
„die Mehrheit der Kommentare: Die Kundschaft lobt die Restaurant-Kette für den neuen Ansatz.” Scheinen tatsächlich doch noch einige mit funktionierendem Verstand zu geben!
„Bereits nach 2 Wochen als Veganer zeigen sich gesundheitliche Erfolge”: https://www.vogue.de/lifestyle/artikel/vegan-leben-vorteile