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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Am 1. Oktober ist Tag der vegetarischen Ernährung – also Tag der für den Milchkonsum gequälten Kühe und ihrer ermordeten Kälber

Pünktlich zum 1. Oktober beglückt uns der «Schwarzwälder Bote» mit den skurrilen Botschaften von obskuren «Ernährungsberatern», dass vegetarische Ernährung «sehr gesund» sei und vegane Ernährung eine «komplett andere Schublade» sei, bei der man «mehrere Stoffe...

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Vegane Ernährung ist am nachhaltigsten, am gesündesten und am kostengünstigsten

«Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am kostengünstigsten.» «Vegan, vegetarisch, pescetarisch oder Mischkost:...

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Studie: «Ein Viertel der Deutschen glaubt, eine vegetarische oder vegane Ernährung wäre ungesund und würde zu Mangelerscheinungen führen»

«84 Prozent der Deutschen essen Fleisch. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage des Sinus-Instituts und des Meinungsforschungsinstituts YouGov hervor. Knapp die Hälfte (46 Prozent) ernährt sich regelmäßig von Fleisch, Wurst und Fisch.» «Fragt man die Fleischesser...

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«Studie findet Anzeichen für Herzschäden bei geimpften Menschen ohne Brustschmerzen»

«Die Forscher fanden heraus, dass Personen, die mit einem Impfstoff von Moderna oder Pfizer geimpft wurden, höhere FDG-Werte in Herz, Leber und Milz aufwiesen als ungeimpfte Personen.» «Die höheren FDG-Werte weisen auf eine Entzündung des Herzens hin, schreiben Dr....

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Interview Alexis Gauthier: Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete französische Koch, der Veganer wurde

«Ich verstehe, dass manche Kunden, die seit vielen Jahren in ein Restaurant gehen, denken, dass es ihnen ein bisschen gehört, so wie: 'Oh, das ist mein Tisch, das ist mein Restaurant'. Und wenn sich das Restaurant dann komplett verändert, fühlt man sich wirklich...

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