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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Einfluss der Ernährung auf die Darmbakterien und entzündliche Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn

Die Untersuchung der Wissenschaftler ergab, dass sich eine Ernährung, die wenig Faserstoffe (Ballaststoffe), viel Fett und viel Zucker enthält, negativ auf die Bakterienflora des Darms auswirkt. Eine Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse wirkt sich dagegen positiv...

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Folsäure als Nahrungsergänzung – und der Skandal daran

Zitate aus dem Artikel der WELT "Dieser Vitaminzusatz hat tatsächlich einen belegten Nutzen": "Folsäure hat seine Berechtigung in den Regalen der Drogeriemärkte und hat einen deutlich bewiesenen Nutzen. Frauen im gebärfähigen Alter wird die regelmäßige Einnahme der...

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Hetze gegen vegane Ernährung – Fast immer gleich und zum Glück einfach zu widerlegen

Gebetsmühlenartig werden immer wieder die gleichen Vorurteile gegen eine vegane Ernährung - insbesondere bei Kindern - von Ärzten, Ernährungsberatern und der Presse vorgebracht: Es mangele an Nährstoffen in der veganen Ernährung. Als Beispiele und Begründung werden...

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Anmerkungen zur Arte-Doku „Milch – Ein Glaubenskrieg“

Schon der Titel der Sendung machte mich skeptisch. Aber die Doku übertraf meine schlimmsten Befürchtungen. Wenn es um die Milch geht, dann ist das kein Glaubenskrieg, sondern ein Krieg der Lügen aus Profitgründen gegen Wahrheit, Anstand, Moral und Empathie. Wenn es um...

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