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Dr. med. Henrich
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Fruktose ist zwar auch in Früchten enthalten, wirkt sich aber hier laut einschlägiger wissenschaftlicher Studien nicht negativ aus, weil noch eine ganze Reihe anderer gesunder Stoffe und vor allem Ballaststoffe enthalten sind. Die Fruktose in Fruchtsäften und vor allem in industriell hergestellten Nahrungsmitteln sollten vermieden werden. Fruchtsäfte sollte man nur wenig trinken, industriell hergestellte Nahrungsmittel am besten ganz vermeiden. Essen Sie stattdessen so viele Früchte wie möglich!
 
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