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“Ich habe mich immer schon bewusst ernährt, war eine Biotante. Trotzdem hatte ich schlechte Cholesterinwerte und bin beim Kardiologen gelandet. Herzinfarkt-Risiko. Das habe ich von meinem Vater geerbt. Der Arzt wollte, dass ich Lipitor nehme, ein ziemliches Hammermedikament. Die einzige Alternative sei eine radikale Ernährungsumstellung, sagte der Doc. Als ich die Praxis verlassen habe, war ich vegan.”

Anmerkung: Eine kluge Entscheidung. Allerdings ist mir eine ethische Entscheidung vegan zu werden wegen der Tiere, der hungernden Kinder und der Umwelt deutlich sympathischer.

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