Laut einer neuen Studie in der Zeitschrift Nutrition führt eine vegane Ernährung bei Übergewicht im Vergleich mit anderen Ernährungsarten zum höchsten Gewichtsverlust. 63 übergewichtige Studienteilnehmer wurden in 5 Ernährungsgruppen aufgeteilt: Allesesser, Semi-Vegetarier, Pesco-Vegetarier, Lacto-ovo-Vegetarier und Veganer. Am Ende der Studie wies die vegane Gruppe deutlich die höchste Gewichtsreduktion auf.
Referenz: Turner-McGrievy GM, Davidson CR, Wingard EE, Wilcox S, Frongillo EA. Comparative effectiveness of plant-based diets for weight loss: A randomized controlled trial of five different diets. Nutrition. 2014. doi: 10.1016/j.nut.2014.09.002.