Forscher stellten eine Studie auf dem Kongress der “American Heart Association” vor, in der die Proteinaufnahme von 103.878 Frauen im Alter von 50 – 79 Jahren untersucht wurde. Frauen, die den höchsten Konsum von Tierprotein aufwiesen, hatten ein erhöhtes Risiko für Herzversagen. Frauen, die dagegen vermehrt pflanzliches Protein konsumierten, verringerten ihr Risiko für Herzversagen.
Referenz: Barbour MF, Ashraf F, Roberts MB, et al. Association of dietary protein, animal and vegetable protein with the incidence of heart failure among postmenopausal women. Abstract presented at: American Heart Association, annual meeting; November 13-15, 2016; New Orleans, LA.
Ich habe mal eine Frage zu Kreatinin. Der Normwert liegt zwischen 0,51 und 0,95. Mein Wert liegt mit 0,55 ziemlich weit unten. Wie kann man Kreatinin durch vegane Ernährung aufnehmen? Muss man es überhaupt mit der Ernährung aufnehmen? Ist ein Kreatinin Mangel gefährlich?
Bei normalen Werten braucht man sich keine Sorgen zu machen. Kreatinin ist ein Stoffwechselprodukt und braucht selbstverständlich nicht aufgenommen zu werden. Kreatininmangel ist mir nicht bekannt. Alles weitere hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Kreatinin