«Menschen, die jünger als 50 Jahre alt sind, erkrankten lange nur sehr selten an Darmkrebs. Doch seit etwa 20 Jahren erkranken Jüngere im Alter von 25 bis 50 Jahren häufiger daran.»
«Eine Ursache ist ein hoher Konsum von ultraverarbeiteten Lebensmitten. Das jedenfalls legt eine Ende 2025 in der Fachzeitschrift «Jama Oncology» veröffentlichte Studie nahe.»
«Die ultraverarbeiteten Produkte, die sie am häufigsten konsumierten, waren zuckerhaltige Limonaden, gesüsste Frühstückscerealien, Fertigsaucen und -Aufstriche, verarbeitetes Fleisch, Süssigkeiten, Chips und weitere Produkte, die aus Zutaten hergestellt werden, die man normalerweise in einer privaten Küche nicht findet.»
«Robin Mendelsohn, Gastroenterologin am Sloan Kettering Cancer Center in New York City, sagt, wie man – abgesehen von der Ernährung (weniger tierische Fette und verarbeitetes Fleisch, viel Obst und Gemüse) – das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, senken kann: Sich körperlich ausreichend bewegen und nicht rauchen.»