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Dr. med. Henrich
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Die Antwort auf die Frage ist ganz einfach: Alle gesunden veganen Nahrungsmittel, so wie es die 7 Regeln der gesunden Ernährung zusammenfassen (www.provegan.info/de/ernaehrung/7-regeln-einer-gesunden-veganen-ernaehrung/), kann und sollte man essen. Aber es würde mich nicht wundern, wenn anstatt wissenschaftlicher Fakten wieder einmal jede Menge Vorurteile, Lügen und Propaganda präsentiert werden und das Thema zerredet wird, so dass der unbedarfte Zuschauer wie üblich mehr oder weniger verwirrt zurückbleibt. Ich wette sogar darauf, dass es genauso kommt. Wer als Veganer zuschaut, braucht also starke Nerven :-)

https://www.swr.de/unternehmen/kommunikation/swr-fernsehen-mal-ehrlich-was-koennen-wir-eigentlich-noch-essen/-/id=10563098/did=20441402/nid=10563098/rjo7nh/index.html

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