«Wenn von Veganismus gesprochen wird, denken die meisten Leute intuitiv an Ernährung. Allerdings erschöpft sich ein veganer Lebensstil nicht beim Essen und Trinken. Und die Frage nach rein pflanzlichen Produkten erweitern die meisten vegan lebenden Menschen auch durch zusätzliche ethische Erwägungen. Da spielen Umweltschutz, Menschenrechte und wirtschaftliche Wechselwirkungen häufig ebenfalls eine wichtige Rolle.»
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