Den gesamten Kommentar einer Teilnehmerin nach 4 Wochen VeganGesund können Sie in dem nachfolgenden Fragebogen lesen, der hier anonymisiert veröffentlicht wird:
Anrede: Frau
Vorname: Stephanie
Nachname: S
E-Mail:
Geburtsdatum: 12.10.1968
Lebten Sie bereits vor Ihrer Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative vegan?
Nein
Hatten Sie vor Ihrer Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative gesundheitliche Probleme?
Nein
Wie hat sich Ihr Wohlbefinden während der Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative entwickelt?
verbessert
Wie hat sich Ihre geistige Leistungsfähigkeit während der Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative entwickelt?
verbessert
Wie hat sich Ihre körperliche Leistungsfähigkeit während der Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative entwickelt?
verbessert
Werden Sie sich auch nach Ihrer Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative vegan ernähren?
Ja
Bitte geben Sie die Gründe dafür an, warum Sie sich nach Ihrer Teilnahme an der VEGAN GESUND-Initiative nicht weiter vegan ernähren möchten:
Haben Sie sich zu 100 % an die 7 Regeln der gesunden veganen Ernährung gehalten?
Ja
Möchten Sie uns sonst noch etwas mitteilen?
Lieber Herr Dr. Henrich, ich bin sehr dankbar, dass es Menschen wie sie gibt, die Aufklären. Sie haben mir so sehr die Augen geöffnet. Schlagartig! Ich war im Januar auf der Veggie Messe in Wiesbaden und habe Ihre Broschüre eingesteckt. Beim Lesen gingen mir dann mehr und mehr die Augen auf. Bei dem Bericht der Tierärztin die ihr Praktikum in einem Schlachthof beschrieb, habe ich so geweint. Ich war von einer Minute auf die andere Vegan (vorher war ich einige Jahre Vegetarier, ich bin 45 Jahre alt). Mein Sohn, 15 Jahre, vorher schon Vegetarier und seit jeher recht propper, fing an sich bewusst mit seiner Ernährung auseinander zu setzen und hat in den letzten Wochen super abgenommen und fast ideal Gewicht erreicht (durch das neue Ess-Bewusstsein kam auch ein neues Körperbewusstsein hinzu und er macht nun regelmäßig Sport. Er ist ein Fan von Atilla Hildmann, der gerade für jüngere Leute hier eine Vorbildfunktion ist. Und natürlich sind jetzt Smoothies mit dem neuen Mixer angesagt Auch meinen Kater (2 Jahre) der in Spanien auf der Straße ausgesetzt war und meine Hündin (4 Jahre), die ich aus der SMEURA in Rumänien habe, stelle ich gerade auf veganes Futter um. Am Anfang bin ich zu schnell vorgegangen, das wurde boykottiert. Nun laße ich das alte Futter ausschleichen und jetzt ist die Akzeptanz schon recht gut. Mein Kater rührt seit ich ihm das erste Mal veganes Trockenfutter von Benevo angeboten habe, z.B. kein anderes Trockenfutter mehr an. Beim Nassfutter sind wir noch am Ausprobieren, aber auch hier bin ich zuversichtlich. Den Menschen fehlt das Bewusstsein dafür, wie es wirklich abläuft, jenseits der verpackten Ware im Supermarkt, die oft gar nicht mehr mit dem Tier oder als tierisches Produkt realisiert werden. Dafür braucht es Menschen wie Sie. Jeder kann helfen dieses unsägliche Leid gerade der Nutztiere zu beenden, in dem er sich entscheidet, auszusteigen, einfach nicht mehr mitzumachen. Jetzt kläre ich auf, verweise auf ihre Webseite und leite ihren Newsletter weiter. Auf die entsetze Frage, was man denn dann überhaupt noch essen kann, gibt es ja super Rezepte von Herrn Lüthy. Empfehlen kann ich hier auch den blog www.die Umsteiger.de , der mir sehr geholfen hat, den Einstieg in die Vegane Küche zu finden, als auch bei der Zubereitung und den Bezugsadressen. Und Sie haben Recht, man kann nicht auf der einen Seite Tiere retten und auf der anderen Seite Tiere essen, geschweige denn, dafür Kinder sterben zu lassen. Ich konnte dank Ihrer Hilfe aussteigen . Danke für diese Bewusstmachung. Viele Grüße aus Hessen Stephanie S
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