„Die Kinder der Naturgruppe des Waldorfkindergartens erleben, wie eine Kuh geschlachtet und das Fleisch verarbeitet wird. Durch die Erzieher auf den Tag behutsam vorbereitet, helfen sie tatkräftig bei der Arbeit.“
„Jetzt sind die Kinder neugierig und wollen unbedingt dabei sein, wenn »Mira« dafür sorgt, dass die Menschen etwas zu Essen haben. Als die Kinder zum Hof zurück kommen, grast die Kuh noch gemütlich auf der Wiese, sodass sich die Kinder von ihr verabschieden können.“
„Zusammen mit Kindergartenleiter Helmut Siegl und den Erzieherinnen halfen sie dem Metzger beim Schlachten einer Kuh.“
„Der Metzger beantwortete alle Kinderfragen gut verständlich.“
„Als Speiseröhre, Lunge, Herz und Nieren für den Fleischbeschauer an Haken hingen, ziehen sich die Kinder wieder auf ihre Aussichtsplattform zurück. Der Fachmann leistet indes Schwerstarbeit und zerteilt »mit einer Riesenaxt« den Kuhkörper in zwei Teile, erzählen die Kinder später.“
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