von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Diabetes, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Diabetes erhöht das Brustkrebsrisiko bei postmenopausalen Frauen nach einer neuen Studie, die in „Cancer Causes and Control“ veröffentlicht wurde. Die Forscher überprüften 52.657 Frauen mit Diabetes und 30.210 Frauen ohne Diabetes. Sie verfolgten die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Der Verzehr von tierlichem Protein erhöht die Produktion von dem krebsfördernden Wachstumshormon IGF-1. Pflanzliches Protein bewirkt das Gegenteil! In welchen Nahrungsmitteln sind sowohl kanzerogenes tierliches Protein als auch kanzerogenes Wachstumshormon IGF-1... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Tierprodukte
Nach einer neuen Studie, die in der Fachzeitschrift „Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention“ veröffentlicht wurde, weist eine vegane Ernährung eine insgesamt geringere Krebsrate als andere Ernährungsweisen auf. Die Ernährungsstile der 69.120 Teilnehmer aus der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Bluthochdruck, Studien Tierprodukte
Hoher Blutdruck ist einer der gefährlichsten Erkrankungen, weil er das gesamte Gefässsystem betrifft und lange Zeit unbemerkt lebenswichtige Organe des Körpers schädigt. Eine Studie hat ergeben, dass Veganer optimale Blutdruckwerte aufweisen, die signifikant niedriger... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Diabetes, Studien Tierprodukte
Im Fachmagazin Diabetes Care wurde eine Studie über Typ-2-Diabetiker publiziert. Die Patienten mit Diabetes erhielten entweder eine vegane Ernährung oder die Standarddiät. Nach 22 Wochen waren 43 % der Veganer und 26 % der Patienten mit Standarddiät in der Lage,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte
Von der George Washington Universität wurde eine Studie an 64 übergewichtigen postmenopausalen Frauen durchgeführt. Die eine Hälfte der Probandinnen erhielt eine fettarme vegane Kost, die andere Hälfte eine Diät gemäss des amerikanischen National Cholesterol Education... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Chinesische Wissenschaftler untersuchten, welchen Einfluss Ernährungs-gewohnheiten auf die Entstehung des Gebärmutterkrebses haben. Es zeigte sich, dass eine vermehrte Aufnahme tierlicher Nahrungsmittel das Risiko für Gebärmutterkrebs stark erhöhte. Referenz:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte
In einer Studie der spanischen Universitäten von Cordoba und Granada wurde Adipositas im Kindesalter untersucht. Ein erhöhter Verzehr tierlicher Proteine, besonders in frühen Lebensphasen, begünstigt die Entstehung von Übergewicht und Insulinresistenz. Das Gleiche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Diabetes, Studien Fisch
Menschen, die in jungen Jahren Quecksilber aufnehmen, entwickeln im späteren Leben eher einen Diabetes. Das ergab eine aktuelle Studie, die von der „American Diabetes Association“ veröffentlicht wurde. Die Forscher verfolgten das Leben von 2.875 Amerikanern für einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Bisher war durch mehrere wissenschaftliche Studien bekannt, dass die Belastung von Fisch mit Schwermetallen und anderen Giften (Meere werden als Müllkippen missbraucht) die geistige Leistungsfähigkeit (besonders tragisch bei Kindern) und die Gesundheit insgesamt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch
In einer Studie der Universität Barcelona fand sich ein eindeutiger Zusammenhang zwischen der Quecksilberkonzentration in den Haaren und dem Fischkonsum. Bei den Kindern, die mehr als viermal pro Woche Fisch verzehrten, waren die Quecksilberkonzentrationen in den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fisch
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat die Quecksilberbelastung von Frauen in 21 Ländern untersucht. Bei 95 % der Frauen wurde Quecksilber nachgewiesen. In Ländern mit hohem Fischkonsum waren die Quecksilberwerte besonders hoch. Der Vorsitzende des... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch, Studien Krebs
Wissenschaftler der Universität Hohenheim wiesen im Fett von Seefischen aus Aquafarmen deutlich erhöhte Konzentrationen an halogenierten Verbindungen nach. Seit Jahren sind die zwei bedenklichsten EU-weit verboten. Diese Substanzen reichern sich in grösseren Mengen in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Fisch
Wissenschaftler aus China haben die Schadstoffbelastungen bei Patientinnen mit Leiomyomen des Uterus untersucht, darunter die Schwermetalle Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber sowie Kohlenwasserstoff-Verbindungen. Viele Umweltgifte haben hormonartige Effekte und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Eine fettreiche Ernährung erhöht einer Studie zufolge das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Betroffen seien Frauen, die viel Fisch, Butter, Margarine und verarbeitetes Fleisch wie Wurstwaren, aber wenig Brot und Fruchtsäfte konsumieren. Das berichtet das Deutsche... mehr lesen
