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Autor: Ernst Walter Henrich

Prof. Dr. Vinay Prasad: «Ich habe die norwegischen Daten für Long Covid bei jungen Erwachsenen analysiert. Long Covid hat mit geringer körperlicher Aktivität und Einsamkeit zu tun, aber nichts mit Covid.»

I analyzed the Norwegian data for long covid in young adults. 👇 It's associated with poor physical activity, but not covid. https://t.co/kmtrn6Q4bj — Vinay Prasad MD MPH (@VPrasadMDMPH) April 1,... mehr lesen

Studie: Die Auswirkungen von Glykierungsendprodukten in der Ernährung auf postmenopausale Hitzewallungen

«Fortgeschrittene Glykierungsendprodukte» (AGEs, Advanced glycation end-products) sind Verbindungen, die entstehen, wenn Lebensmittel, insbesondere tierliche Produkte, unter trockenen Bedingungen stark erhitzt werden. Wissenschaftler haben die Theorie aufgestellt,... mehr lesen

Stiftung Warentest: «Mehrere Produkte mit zu vielen Schadstoffen: Ekel-Ergebnis! Tester finden Aluminium in Vegan-Schnitzel»

Im Augenblick scheint eine Kampagne gegen vegane Ersatzprodukte im Gang zu sein. Meine Meinung: Ethisch sind die Ersatzprodukte einwandfrei. Warum werden die Tierprodukte nicht gleichzeitig auf Schadstoffe getestet? Bekanntlich stammen über 90 % der kanzerogenen... mehr lesen

Studie: Bakterien von Fleisch verursachen Harnwegsinfektionen

In Fleisch gefundene E. coli sind die Ursache für eine halbe Million oder mehr Harnwegsinfektionen in den Vereinigten Staaten pro Jahr sein, wie eine Arbeit im Fachmagazin One Health berichtet. Forscher fanden heraus, dass etwa 8 % der E. coli-Infektionen der Harnwege... mehr lesen