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Autor: Ernst Walter Henrich

Interessantes Bauerhofprojekt

„Urs Marti übernimmt den Hof seines Vaters. Doch auf dem Hübeli bleibt kaum ein Stein auf dem anderen. Der 33-Jährige stellt auf Bio um, experimentiert mit Kulturen und ermöglicht Nutztieren einen würdigen Lebensabend.“ Einzig die Frage, ob es ein veganes Projekt... mehr lesen

Nach Glyphosat-Desaster jetzt neuer Schwachsinn vom BfR: „Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf“

BfR: „Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. ‚Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verzichten, ist eine Unterversorgung mit... mehr lesen