von Ernst Walter Henrich | 5. Juli 2013 | Allgemeine Studien, Studien Fisch, Studien sonstige Krankheiten
Folgendes ist aber in diesem Zusammenhang für Veganer wichtig: Es ist bekannt, dass auch bei veganer Ernährung ein Ungleichgewicht mit zu vielen Omega-6-Fettsäuren und zu wenigen Omega-3-Fettsäuren die Entzündungsaktivitäten im Körper steigen lässt. Die beliebten Öle... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juli 2013 | Allgemeine Studien, Studien Fisch, Studien Fleisch
Laut einer Untersuchung des Schweizer Bundesamts für Gesundheit (BAG) stammen 92 % aller Giftstoffe in der Nahrung (Dioxine und PCB) aus Tierprodukten. Grösster einzelner Lieferant für Giftstoffe ist die Milch mit 47 %, vor Fisch mit 22% und Fleisch mit 21%!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juni 2013 | Allgemeine Studien
Wird ein Säugling gestillt, hat dies viele Vorteile für ihn: Er erhält wertvolle Nährstoffe, sein Immunsystem wird gestärkt und seine Hirnentwicklung gefördert. Jetzt zeigt sich: Stillkinder haben auch als Erwachsene handfeste Vorteile. Sie schaffen es häufiger,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Juni 2013 | Allgemeine Studien, Studien Demenz/Alzheimer
Fettreiche Ernährung fördert im Gehirn die Entstehung von Proteinen, die im Zusammenhang mit Alzheimer stehen. Eine fettreiche Ernährung mit einem hohen glykämischen Index erhöht die Konzentration von Proteinen im Gehirn, die mit Alzheimer in Verbindung stehen. Dies... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juni 2013 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit
Eine rein pflanzliche Ernährung mit frischem Gemüse ist die beste Vorbeugung gegen Brustkrebs. Dr. med. Michael Greger stellt Studien in seinem Video vor, nach denen eine Ernährung mit Soja, Grüntee und Pilzen am besten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Mai 2013 | Allgemeine Studien, Sport und Veganismus
Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs, Diabetes, Übergewicht, hohes Cholesterin nehmen zu. Was können wir daraus lernen? Das sind exakt die Erkrankungen, die entweder vorwiegend oder fast ausschliesslich durch den Konsum von Tierprodukten ausgelöst werden.Sport ist zwar... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2013 | Allgemeine Studien, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs
Eine aktuelle Studie im „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics“ von diesem Monat zeigt, dass Soja-Produkte eine deutliche entzündungshemmende Wirkung haben. Die Forscher untersuchten die Diäten und die Häufigkeit von Entzündungen bei 1005 chinesischen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2013 | Allgemeine Studien
Nach einer Studie im „Nutrition Journal“ verbessert eine vegetarische Ernährung bei den Testpersonen schon nach nur 2 Wochen die Stimmung und die Stressbelastbarkeit. Referenz: Beezhold BL, Johnston CS. Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores improves... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2013 | Allgemeine Studien
Nach einer neuen im British Journal of Health Psychology veröffentlichten Studie kann eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse die Stimmung verbessern. Ernährungsdaten von jungen Erwachsenen im Alter zwischen 18 und 25 wurden über einen 21-Tage-Zeitraum gesammelt. Je... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien, Studien Adipositas/Fettleibigkeit
Körperliche Aktivität hat keinen Einfluss auf das Gewicht von Kindern im Vorschulalter. Die Forscher analysierten Daten von Kindern im Alter von 3 bis 6 Jahren und stellten fest, dass Sport keine Rolle bei Übergewicht oder Fettleibigkeit bei Kindern spielt. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien
Dr. Michael Greger wertete Studien aus, welche Ernährung das Altern und die Faltenbildung der Haut beschleunigt und welche Kost dem Altern und der Faltenbildung entgegenwirkt. Zusammenfassung der Ergebnisse: Eine hohe Aufnahme von Gemüse, Hülsenfrüchten (Bohnen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien, Studien Diabetes
Nach einer neuen Studie, die von der American Diabetes Association veröffentlicht wurde, erhöhen fetthaltige Nahrungsmittel den Blutzucker von Menschen mit Typ-1-Diabetes. Patienten mit Typ-1-Diabetes im Joslin Diabetes Center in Boston erhielten über 48 Stunden... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien, Studien Krebs
Nach einer neuen Studie, die im Journal of Clinical Oncology veröffentlicht wurde, verbessern Soja-Produkte die Überlebensraten bei Lungenkrebs. In der Shanghai Women’s Health Study wurden 444 Frauen mit Lungenkrebs diagnostiziert. Die Forscher untersuchten die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien
In einer niederländischen Studie wurden vegan- und vegetarisch-makrobiotische Kinder im Alter von 4 – 5 Jahren untersucht. Ergebnis: Der durchschnittliche IQ aller Kinder lag bei 126, war also weit überdurchschnittlich Referenz: Herens et al. (1992) Nutrition... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Allgemeine Studien
In einer amerikanischen Untersuchung wurden 28 Kinder im Alter von 2 – 8,4 Jahren untersucht, davon waren 22 Vegetarier und 6 makrobiotische Veganer. Ergebnisse: Der durchschnittliche IQ aller Kinder lag bei 116, war also überdurchschnittlichBei den veganen Kindern... mehr lesen
