von Ernst Walter Henrich | 25. Januar 2011 | Ernährung und Gesundheit
Während der ZDF-Talkshow „Maybrit Illner“ am 20.01.2011 mit dem Titel „Schluss mit der Fleischeslust“, in der es u.a. um die Dioxinbelastung von Fleisch und Eiern geht, fiel mir das Zitat von Albert Einstein ein: „Das Universum und die Dummheit der Menschen sind... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Januar 2011 | Ernährung und Gesundheit
Fleischkonsum erhöht das Risiko für Blasenkrebs. Diese neue Studie der Amerikanischen Gesellschaft für Krebsforschung wurde auf ihrer aktuellen Jahrestagung vorgestellt. Die Forscher untersuchten die Ernährungsgewohnheiten von 884 Teilnehmern mit Blasenkrebs und 878... mehr lesen
