Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 10. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Das ist eigentlich immer dasselbe: Eine zu lange Lagerung von bereits zubereiteten Lebensmitteln bei zu hohen Temperaturen. So hat man zum Beispiel im Fall der erkrankten Familie festgestellt, dass der Kühlschrank viel zu warm war – nämlich 14 Grad! Das ist natürlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
In einer Studie wurde ein signifikanter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch und der Häufigkeit der diabetischen Nephropathie, d. h. der durch Diabetes verursachten Nierenschädigung, festgestellt. Weitere Studien haben ergeben, dass... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Interessantes Interview mit Prof. Michalsen hinter der Bezahlschranke. Ich stimme allerdings nicht mit allem überein, wie zum Beispiel sein Faible für Joghurt, Butter und Fasten. Mir erscheint die Konsequenz, nur dann zu essen, wenn man wirklich Hunger hat, eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs
Von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen des Knoblauchs ist die krebshemmende Wirkung wahrscheinlich die wichtigste. Die Beobachtungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass der Verzehr von Knoblauch in der Ernährung einen starken Schutz gegen das Krebsrisiko... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Eine aktuelle Auswahl aus einem Artikel der «Berliner Morgenpost», der die gesundheitsschädlichen Empfehlungen als «die perfekte Ernährung» verkauft. Zitat aus dem Artikel der «Berliner Morgenpost»: «Milchprodukte täglich – Veganer brauchen Ersatz Milchprodukte haben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Ausreichend Bewegung, Früherkennung von Diabetes und Bluthochdruck, soziale Kontakte, Bioprodukte, Vermeidung von Rauchen und Übergewicht, ausreichend Schlaf und gesunde Ernährung, Verzicht auf Schmerzmittel, Fastfood und Fertigprodukte werden von den «Top-Neurologen»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Untersucht wurden bundesweit zehn Leitungswasserproben und fünf im Handel erhältliche Mineralwasser. Das Ergebnis ist erschreckend: In neun der zehn Leitungswasser und in drei von fünf Mineralwassern wurden Ewigkeits-Chemikalien nachgewiesen.» Anmerkung: Es ist... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Für den Knoblauchgeruch verantwortlich ist die Schwefelverbindung Allicin. Sie entsteht, wenn man Knoblauch schneidet oder presst. Isst man den Knoblauch dann, gelangt das Allicin in den Magen-Darm-Trakt, geht ins Blut und verteilt sich im Körper. Über Lunge und Haut... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Tierprodukte, Tierversuche, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Erst Jahre später kommt jetzt ein geheimer Vertrag ans Licht. Der involvierte Professor doziert noch immer und sieht kein Problem.» «Sogar wenn Sponsoring-Verträge, die Konzerne mit Universitäten abschliessen, offengelegt werden, bleibt oft im Dunkeln, wie sich die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Deutschland ist damit das dritte EU-Land, das den Zusammenhang zwischen Spritzmitteln und der degenerativen Krankheit anerkennt.» «Alles in allem würde das aber bedeuten, dass Pestizide Krankheiten auslösen können. Greenpeace beispielsweise vertritt schon länger die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Anmerkung: Datteln sind ein wirklich hervorragender und gesunder Zuckerersatz. Ich nutze Datteln in meinem Lieblingskuchen, dem Rohkost-Mohnkuchen, seit vielen Jahren. Ein wirklicher Hochgenuss!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Grazer Biowissenschafter konnten nun erstmals den molekularen Mechanismus hinter dem gesundheitsfördernden Effekt des Getränks bestimmen. Wichtiger Zusatz: Kaffee sollte schwarz genossen werden, denn die Zugabe von Milch schmälert seine vorteilhaften Auswirkungen.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Fälle aus mehreren Ländern zeigen, dass vegane Produkte ebenso mit den Bakterien verunreinigt sein können wie tierische Produkte.» https://kurier.at/wissen/gesundheit/listerien-kaese-vegan-rohmilch-bakterien-lebensmittel-hygiene/402871640... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Im Jahr 2022 war weltweit über eine Milliarde fettleibig. Seit 1990 hat sich die Zahl der Betroffenen unter Erwachsenen mehr als verdoppelt und bei Kindern und Jugendlichen sogar vervierfacht. Das hat eine Studie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Heute verkauft der Ferrero-Konzern, der seinen Verwaltungssitz aus steuerlichen Gründen mittlerweile in Luxemburg hat, weltweit alle 2,5 Sekunden ein Glas Nutella. Dem Erfolg des braunen Brotaufstrichs, der zu über 50 Prozent aus Zucker und zu rund 30 Prozent aus... mehr lesen
