Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine mögliche Ursache könnte in den Ernährungsgewohnheiten liegen. So weisen Daten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) darauf hin, dass die Deutschen weniger Obst und Gemüse essen als beispielsweise Bürgerinnen und Bürger in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Die dunklen Flecken auf den Karotten sind meist eine Pilzerkrankung. Die Bezeichnungen dafür sind laut der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) schwarze Wurzelfäule oder Karottenlagerschwarzfäule. Der Auslöser für die dunklen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Hier noch einmal alle Zahlen im Vergleich (Transportkosten nicht berücksichtigt). Ein Jahr Wassertrinken kostet: Leitungswasser: etwa 1 Euro gesprudeltes Leitungswasser: etwa 35 bis 45 Euro Discounterwasser: etwa 50 bis 75 Euro Markenwasser: etwa 135 bis 350 Euro... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Aktuelle Studien zeigen zudem eindrucksvoll, dass insbesondere Betroffene mit chronisch-entzündlichen Erkrankungen von einer entsprechenden Ernährungsumstellung profitieren können. So können sich Beschwerden bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (Colitis... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Hersteller bewerben die Wirkstoffe mit hunderten Millionen Dollar. Auch für Medien sind diese Medikamente ein gutes Geschäft.» «Im Januar 2023 veröffentlichte die Vereinigung der US-Kinderärzte, die «American Academy of Pediatrics» (AAP), ihre Empfehlungen zur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Es ist in allen Lebensphasen möglich, sich vegan zu ernähren. Damit kein Nährwertmangel entsteht, sollte man die Grundlagen der gesunden Ernährung kennen.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fisch, Tierzucht
Diese neurotoxischen und kanzerogenen Giftstoffe bleiben sogar nach dem Stopp des Fischkonsums über Jahre im Körper und besonders im Gehirn. Und was empfehlen «Ernährungsexperten»?... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Gegen Ende des Jahrhunderts wurde klar, dass männliches Verhalten davon abhängt, dass um die Geburt genug Testosteron vorhanden ist. Wenn es dann fehlt oder wenn die Rezeptoren es nicht wahrnehmen können, wird sich das Individuum später nicht als Mann benehmen, auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Tierzucht, Umweltzerstörung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Die Integrierte Multitrophe Aquakultur, kurz IMTA. Dabei nehmen wir uns die Nährstoffkreisläufe der Natur zum Vorbild. Mehrere Arten werden im selben Bereich gehalten, die auf unterschiedlichen Stufen der Nahrungskette stehen. Dadurch muss nur eine Art gefüttert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
«Deutschland gehört in Westeuropa zu den Schlusslichtern bei der Lebenserwartung und fällt weiter zurück. Der Abstand zum restlichen Europa vergrößerte sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten stetig, wie eine am Mittwoch veröffentlichte Studie des Bundesinstituts für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Seitdem die Europäische Chemikalienagentur (EFSA) im April 2023 ihre Einschätzung zu Bisphenol A geändert hat, und die als unbedenkliche geltende Tagesdosis der Chemikalie, die über die gesamte Lebensspanne ohne Risiko aufgenommen werden könnte um den 20.000-fachen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Zeitungsartikel
«Laut den Forschenden sinkt die Sterblichkeit bei deutlich weniger Schritte. Bereits bei etwa 2300 Schritten soll das Risiko für einen Tod durch eine Herz-Kreislauf-Erkrankung geringer sein. Mit 4000 Schritten pro Tag beginnt das allgemeine Sterberisiko zu sinken.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Zeitungsartikel
«Apfelessig soll den Stoffwechsel anregen und beim Abnehmen helfen.» «Auch auf den Fettstoffwechsel könnte Essigsäure einen Einfluss haben. Versuche lassen darauf schließen, dass Essigsäure ein Enzym (AMP-aktivierte Proteinkinase (AMPK)) aktiviert, das eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Erdbeeren sind sehr empfindlich und leicht verderblich. Deshalb ist es wichtig, Erdbeeren richtig zu lagern.» Anmerkung: Erdbeeren gehören neben Heidelbeeren zu meinen Lieblingsfrüchten, die ich jeden Tag geniesse. Da es nach meiner Erfahrung entscheidend auf... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Herzkreislauf-Erkrankungen und Krebs sind die beiden häufigsten Todesursachen in den westestlichen Industrieländern. Eine neue Übersichtsstudie, die im Fachmagazin PLOS One veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine vegetarische und insbesondere eine vegane Ernährung die... mehr lesen
