Kategorie: Vegane Ernährung
Erste komplett vegane Schule in den USA dank James Cameron
Ohne Frage eine wunderbare Entscheidung. Allerdings frage ich mich, warum die Umstellung erst im Herbst 2015 stattfindet und warum bei dieser so umweltorientierten Schule dies nicht schon bei der Gründung 2006 erfolgte. Entweder ist ein Schritt richtig, dann macht man... mehr lesenGanz schön extrem!
mehr lesenDie vegane Ernährung ist am gesündesten – eine kurze Begründung
Eine abwechslungsreiche vegane Ernährung enthält bei gleichzeitiger Supplementierung von Vitamin B12 alle essentiellen Nährstoffe in optimaler Menge, so wie dies auch bei einer abwechslungsreichen omnivoren Kost der Fall ist. Hinsichtlich Nährstoffaufnahme hat die... mehr lesenGuter Übersichtsartikel über Vitamin B12 und seine Bedeutung für die Gesundheit
http://www.vitaminb12.de/vegetarier-veganer/ mehr lesenFrage des Tages:
„Wenn der Körper doch scheinbar zwingend Vitamin B 12 benötigt, lässt das dann nicht den Umkehrschluss zu, das der Mensch sehr wohl doch Fleisch essen MUSS?“ Heute erhielt ich diese Frage, deren Beantwortung auch für andere interessant sein könnte: Betreff: Anfrage... mehr lesen
Das beste und wichtigste Ernährungsbuch – „China Study“ von Professor Dr. T. Colin Campbell
Die Lektüre dieses Buchs empfehle ich Ihnen sehr. Denn kein anderes Buch könnte wichtiger für den Schutz Ihrer Gesundheit durch richtige Ernährung sein. Hier einige wichtige Kernaussagen aus dem Buch: „In der Tat zeigen diese Untersuchungsergebnisse, dass die grosse... mehr lesen
Was ist von der „Kritik“ an Prof. Dr. Campbell und der „China Study“ zu halten?
Das beste und fundierteste Ernährungsbuch „China Study“ von Professor Dr. T. Colin Campbell von der Cornell Universität und seinem Sohn Dr. med. Thomas M. Campbell wird immer wieder von Helfern der Tierindustrie kritisiert. Prof. Campbell widerlegte diese Kritik in... mehr lesen
Kochbuch VEGAN GESUND
Wir freuen uns sehr darüber, dass unser Kochbuch täglich mehr begeisterte Leser findet: Die Autorin und Malerin Gabriele Lendle schreibt: „Heute nochmal aus VEGAN GESUND von Raphael Lüthy und Ernst Walter Henrich gekocht: Pasta (in meinem Fall mit selbst gemachten... mehr lesen
100-jähriger Chirurg, der mit 95 in den Ruhestand ging, bei der Gartenarbeit
Dr. Ellsworth Wareham lüftet sein Geheimnis für seine Fitness: VEGANE ERNÄHRUNG Dr. Wareham ist ein Vorbild für vegane Ernährung, aber wegen seiner Tierversuche leider kein moralisches Vorbild.... mehr lesen
Was sind die übelsten Lügen über vegane Ernährung?
Vegane Ernährung ist eine Mangelernährung Wenn man die vegane Ernährung abwechslungsreich und nach den 7 Regeln durchführt, dann ist sie sogar die gesündeste Ernährung bzw. die einzig wirklich gesunde Ernährung in JEDEM Lebensalter. Die Daten aus den... mehr lesenAuch in diesem Jahr können Sie wieder entscheiden!
mehr lesenInteressante Fragen und meine Antworten, die für alle Ernährungsinteressierten wichtig sein könnten
Jana Wertz am 07.12.2014 um 16:51 „Sehr geehrter Dr. Henrich, ich bin leider ein Neuling auf dem Gebiet der veganen Ernährung, habe bis jetzt jedoch mehrere Bücher zu dem Thema gelesen und bin selber seit einem Jahr vegan. Ich habe Bücher von Campbell, Esselstyn und... mehr lesen