Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 13. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt eine Auswertung von 30 Studien mit insgesamt über 2.300 Erwachsenen vermuten, die am Rigshospitalet in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Shiitake-Pilze: 145 Gramm liefern 116 Milligramm Cholin. Sojabohnen: 93 Gramm (geröstet) enthalten 214 Milligramm Cholin. Weizenkeime: Auf 84 Gramm kommen 153 Milligramm Cholin. Blumenkohl: 160 Gramm liefern 72 Milligramm Cholin. Kartoffeln: Eine große Kartoffel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Als Vorteile einer veganen Ernährung werden u. a. genannt: Sie stärken Ihr Immunsystem Sie haben mehr Energie Sie schlafen besser Ihr Hautbild verbessert sich Sie schützen Ihre Gelenke Ihre Verdauung verbessert sich Gleichzeitig heisst es im Artikel: Eine vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.derstandard.de/story/3000000180424/vegan-leben-ohne-naehrstoffmangel mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ein hoher Zuckerkonsum kann nicht nur Entzündungsprozesse im Körper sowie Diabetes Typ 2 und Rheuma fördern. Zucker begünstigt Übergewicht und Adipositas, was das Krebsrisiko erhöhen kann.» «Verarbeitetes Fleisch und Fleischwaren werden von der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Erhöhte Risiken für Herz- und Kreislauferkrankungen sowie für Krebs, Diabetes und Übergewicht – dazu die schlechte Klima- und Umweltbilanz plus das Elend in der Massentierhaltung. Der Fleisch-Genießer hat es heutzutage nicht mehr so leicht, unbeschwert seinen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. August 2023 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Eine Ernährungsanalyse von 55’000 Personen aus Grossbritannien zeigt auf, wie viel ökologischer vegane Ernährung ist.» «An der Umfrage nahmen sowohl Personen teil, die alle tierischen Lebensmittel konsumieren (Omnivoren), Personen, die nur Fisch essen sowie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. August 2023 | Erfolgsberichte, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Ein 35-jähriger Kardiologe nahm sich vor, ein Jahr lang seine Fitness zu verbessern, um seinen Patienten ein besseres Vorbild zu sein.» «Dafür begann Dr. Amar Shere Gewichte zu heben und sich gesünder zu ernähren.» «Er nahm rund 14 Kilo ab. Er sagt: Der Schlüssel zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Ihre Essgewohnheiten wurden immer extremer. Freunde und Familie sorgten sich um Zhanna Samsonova. Jetzt ist die Foodbloggerin gestorben.» «Wie ihre Mutter, Vera Samsonova, der russischen Zeitung “Vechernyaya Kazan” erzählte, starb sie bereits am 21. Juli... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Der Verzehr von pflanzlichem Eiweiss unterstützt die Nierengesundheit, so die Ergebnisse der UK Biobank Study. In dieser gross angelegten Studie wurden mehr als 100.000 Menschen fast 10 Jahre lang beobachtet, und es wurde festgestellt, dass der Verzehr von mehr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2023 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie
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von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Studien Milch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das Ergebnis: Einfache Kuhmilch hatte eine deutlich höhere Nährstoffdichte als fast alle pflanzlichen Alternativen. Von den 237 pflanzlichen Milchprodukten enthielten nur 28 eine annähernd vergleichbare Menge an Vitamin D, Kalzium und Eiweiß wie die tierische Milch.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Meine Antwort: Wer genügend Kalorien konsumiert, der nimmt automatisch auch genügend Proteine auf. Das Problem der omnivoren Ernährung ist vielmehr zu viel Tierprotein, das über das Wachstumshormon IGF-1 Krebs auslöst. https://t.co/qjiNzR0pIl... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Eine neue Studie mit mehr als 76 000 Frauen hat ergeben, dass eine niedrige Ballaststoffzufuhr während der Schwangerschaft mit einer Verzögerung der neurologischen Entwicklung bei den Nachkommen in Verbindung gebracht wird. Die niedrigste Aufnahme von Ballaststoffen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine neue Studie zeigt, dass eine Hormonersatztherapie, die häufig zur Behandlung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen verschrieben wird, mit einem erhöhten Risiko für die Alzheimer-Krankheit und andere Formen der Demenz verbunden ist. Die Studie, an der... mehr lesen
